Ahjus küpsetatud tiibu saab serveerida nii pearoa kõrvale kui ka suupisteks. Marinaadis kasutatud karri ja küüslauk lisavad roogile aroomi ja iseloomuliku maitse. Keefiri tõttu jääb tiibade liha küpsetamise ajal mahlaseks.
See on vajalik
-
- 1 kg. tiivad
- 5 küüslauguküünt
- 3 spl sojakastet
- 1 tl karrit
- 1 klaas keefiri
Juhised
Samm 1
Lahjendage karri sojakastmes ja lisage keefirile.
2. samm
Puhastame küüslaugu, purustame nelgi noatera lameda küljega.
3. samm
Haki küüslauk peeneks ja sega keefirikastmega.
4. samm
Vala kaste tiibadele ja marineeri 3-4 tundi.
5. samm
Pange marineeritud tiivad küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 35-40 minutit 180 kraadi juures.
6. samm
Kastke tiivad perioodiliselt küpsetamisel tekkinud mahlaga.
7. samm
Serveeri valmis tiibu ürtide ja köögiviljadega.
