Mida saab maasikatega teha? Jah, palju maitsvaid asju! See võib olla puuviljajook, kokteil, jäätis, magustoit või isegi kook. Näiteks kohupiimakihiga maasikatordi jaoks lõigatakse marja suurteks viiludeks ja valatakse želeesse. See osutub mitte ainult ilusaks, vaid ka maitsvaks ning taigna kallutamine võtab minimaalselt aega, kuna peate lihtsa retsepti järgi küpsetama ainult kahte kooki.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - munad 4 tk.
- - suhkur 200 g
- - jahu 200 g
- - küpsetuspulber 2 tl
- - tärklis 1 spl. lusikas
- Täitmiseks:
- - kodujuust 700 g
- - suhkur 100 g
- - hapukoor 4 spl. lusikad
- - želatiin 1 kotike
- - maasikad 300 g
- - vanilliin 1 tl
Juhised
Samm 1
Klopi kausis munad ja suhkur. Lisage järk-järgult ülejäänud koostisosad. Me küpsetame 20-30 minutit vormis kahte identset kooki.
2. samm
Täidise keetmine. Selleks segage kodujuust, suhkur ja vanilliin segistiga. Mass peaks olema homogeenne ja õhuline.
3. samm
Lahjendage želatiin sooja veega, laske paar minutit tõmmata ja lisage kohupiimale.
4. samm
Loputage maasikad ja lõigake need jämedalt.
5. samm
Asetame ühe koogi tükeldatud küpsetusnõusse, asetame selle peale maasikad. Vala kohupiimamass ja saatke tulevane kook 15-20 minutiks sügavkülma.
6. samm
Kui aeg on läbi, võtame vormi välja ja jätkame koogi vormimist. Pange teine kook kergelt külmunud täidisele. Kaunistame seda rikkalikult maasikatega, täidame želee ja saadame magustoidu 1 tunniks tagasi sügavkülma.
7. samm
Pärast aja möödumist saab koogi portsjoniteks lõigata ja serveerida.
