Õrnad ja aromaatsed omatehtud koogid, mida serveeritakse koos tassi kohvi või kuuma teega, võivad köögis luua mugavuse ja soojuse atmosfääri. Puru purustatud kodujuustupirukas on täpselt magustoit, mis pakub rõõmu kõigile ootamatult valguse kätte kukkunud pereliikmetele ja külalistele. Küpseb väga kiiresti, osutub seest õhuliseks, pehmeks, väljast mõnusalt krõbeda koorikuga. Koostis on lihtne: liivapuru ja kohupiimatäidis. Järgides järkjärgulist retsepti, saate kodus hommiku- või lõunasöögiks hõlpsasti valmistada maitsva kodujuustupiruka.
Need, kellel on vähene või vähene kulinaarne kogemus, peaksid järgima koostisosade annuseid ja järgima rangelt soovitusi. Need, kes on juba ammu saanud toiduvalmistamise "meistriks", saavad ise muudatusi teha, lisades suvel täidisele värskeid marju ja talvel külmutatud marju, muutes retsepti maitse järgi, lisades kompositsiooni vanilliini, mett, pähkleid ja muid komponente.
Koostisosad
Kogu küpsetamine koos ahjus küpsetamisega võtab aega kõige rohkem 45–50 minutit. Nõudest vajate ümmargust / ruudukujulist või ristkülikukujulist riivi, segisti või segisti.
Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted ja nende kogus:
- 2 tassi sõelutud nisujahu;
- 150 g võid (odav, margariini kombel ei soovitata võtta);
- 300 g kodujuustu;
- 2 muna;
- klaas või veidi vähem suhkrut;
- valikuline vanilliin.
Samm-sammult retsept
Kogu kodujuustupiruka valmistamist puruga võib kirjeldada paari lihtsa sõnaga: jahvata, kloppida, vormi panna ja küpsetada Jah, ja tegelikult pole kellelgi tavaliselt mingeid raskusi, nii maitsva piruka saate küpsetada vähemalt iga päeval. Eriti meeldib see lastele, kuid täiskasvanud ei keeldu lubamast endale aromaatseid ja ebatavalisi saiakesi.
Retsept koosneb mitmest järjestikusest etapist.
1) Riivi külmunud või jämeda riiviga kaussi.
2) Vala 2 tassi jahu ja pool klaasi granuleeritud suhkrut (pool läheb ka kohupiimatäidise hulka).
3) Jahvata mass lusikaga puruks. Varuge viis minutit.
4) Klopi nõud segistiga eraldi munad, kodujuust ja pool klaasi suhkrut ühtlaseks massiks. Lõhna saamiseks võite lisada vanilliini.
5) Pange ahjuvormi kihtidena pool purust, vedelik kohupiimatäidis ja pool purust pealt, tasandage lusikaga.
Viimane samm on panna purukook 170–180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetada pool tundi, kuni ilmub kuldpruun.
