Vahvlirullid on üks traditsioonilisi omatehtud küpsetisi. Saate neid valmistada erinevate retseptide järgi, hankides samal ajal erineva maitsega vahvleid. Proovige küpsetada tavalisi muretainarulle või dieedivahvlirulle ja valige oma perele meeldivad.
See on vajalik
-
- Tavalised vahvlid:
- 6 muna;
- 250 g suhkrut;
- 250 g margariini;
- 0,25 tl söögisoodat;
- piim.
- Liivavahvlid:
- 1 muna;
- 30 g võid;
- 0,5 tassi suhkrut;
- 2 tassi jahu;
- sooda;
- sool;
- vesi.
- Dieet vahvlid:
- 2 muna;
- 3 supilusikatäit taimeõli;
- 250 g jahu;
- 50 g suhkrut;
- sooda;
- sool;
- piim.
Juhised
Samm 1
Eemaldage külmkapist kõik vahvlitoodete retseptid. Jätke nad mõneks ajaks lauale. Kõik vahvlite valmistamiseks mõeldud tooted peaksid olema toatemperatuuril.
2. samm
Klopi mikseriga või või margariin granuleeritud suhkruga, kuni moodustub homogeenne viskoosne mass.
3. samm
Klopi munad puhtas ja kuivas kausis, kuni tekib tugev vaht.
4. samm
Kombineerige noa otsas jahu ja sooda. Lisa näpuotsatäis soola.
5. samm
Ühendage lahtiklopitud munad või ja suhkru seguga. Valage sellesse segusse hoolikalt jahu. Sega kõik korralikult läbi.
6. samm
Valage väikeste portsjonite kaupa tainasse vett või piima. Sõtkumise lõpus peaks tainas viskoosse, viskoosse massiga lusikast välja valama.
7. samm
Kuumuta vahvliraud. Määrige selle sisepind taimeõliga.
8. samm
Valage tainas kulbiga alumise platvormi pinnale. Seda tuleb teha ühtlaselt ja kiiresti. Sulgege vahvliraud ja pigistage käepidemed kergelt.
9. samm
Küpseta esimest vahvlit tumepruuniks. Ülejäänud vahvlid peaksid olema kuldsed. Määrige vahvliraud vastavalt vajadusele.
10. samm
Rulli valmis kuum vahvel torusse või kotti ja jäta jahtuma.
11. samm
Täida valmis vahvlid koore- või marjavahuga. Kookide valmistamiseks võite kasutada vahvlikooke. Serveeri sooja või külma vahvlirulle koos valitud jookidega.
