Dieetkanaliha on populaarne sporditoitumise austajate, tervislikke eluviise järgivate inimeste ja lihtsalt nende seas, kellele meeldib maitsvat toitu süüa. Võite valmistada erinevaid unikaalse maitse ja aroomiga kanaroogasid.
Praetud kana võileivad
Kuumad võileivad on suurepärane hommikusöök või suupiste söögikordade vahel. Nelja portsjoni valmistamiseks vajate:
300 g kanafilee;
2 toorest muna
· 150 leivapuru;
2 spl paprika;
100 g võid;
· Tilli-, petersellioksad;
5 marineeritud kornišonit;
1 väike sibul
2 keskmist tomatit;
2 baguette;
100 g hapukoort;
· 50 g pestot või muud kastet maitse järgi;
· Kõik maitseained.
Lõika kanafilee väikesteks tükkideks, peksid neid kergelt mõlemalt poolt. Hõõru liha vürtside ja soolaga. Sega kuivikud paprikaga. Klopi munad eraldi kausis. Sulata pannil või. Kastke kana munadesse, seejärel veeretage riivsaias. Prae ghee's kuldpruuniks.
Lõika kurgid, sibulad ja tomatid võimalikult õhukeseks. Lõika baguette pikuti. Määri iga saadud pool hapukoore ja kastmega. Määri köögiviljad, kanafilee tükid baguette, kaunista peterselli ja tilliga.
Kana ja brokoli nuudlisupp
Tervislik vitamiiniroog sisaldab ainult 250 kcal saja grammi kohta. Nelja portsjoni valmistamiseks vajate järgmist toidukomplekti:
500 g kana viljaliha;
500 g brokoli;
· 2 väikest porgandit;
300 g sellerijuurt;
1 sibul;
1 väike köögiviljaüdi;
2 spl sidrunimahl;
· 1,5 liitrit vett;
100 ml puljongit;
150 g nuudleid;
2 spl taimeõli;
· Sool, pipar maitse järgi;
· Rohelised.
Jaga brokoli õisikuteks. Lõika kabatšokk, seller, porgand ja sibul kuubikuteks. Lõika kana liha väikesteks tükkideks.
Kuumutage raskepõhjalises potis õli ja grillige köögivilju selles viis minutit. Vala sellesse segusse puljong, sidrunimahl ja hauta kõike umbes kümme minutit. Seejärel lisage puljong, sool ja kana ning keetke pool tundi. Seejärel lisage nuudlid ja hoidke suppi veel seitse minutit tulel. Piserdage valmis tassi pipra ja värskete ürtidega.
Ahjus küpsetatud kanakoivad köögiviljadega
Selle roa nelja portsjoni valmistamiseks vajate järgmisi toite:
4 kana jalga;
50g võid;
1 spl riivitud sidrunikoor;
6 salvei lehte;
1 spl jahvatatud kreekerid;
4 kaunat magusat pipart;
3 punast sibulat;
2 haru peterselli;
2 loorberilehte;
100 ml valget veini;
100 ml kanapuljongit;
· Sool, pipar maitse järgi.
Lõika salvei õhukesteks ribadeks ja sega pehmendatud või, sidrunikoore, riivsaia, pipra ja soolaga. Levitage valmistatud segu naha alla, eelnevalt pestud ja kuivatatud jalad. Seejärel asetage need küpsetusplaadile, katke see fooliumiga ja asetage pooleks tunniks 190 ° C-ni kuumutatud ahju.
Liha küpsemise ajal koorige seemned ja tükeldage jämedalt. Lõika sibulad viiludeks. Sega köögiviljad ühes kausis. Haki petersell eraldi.
Pärast ülaltoodud aja möödumist eemaldage jalad ahjust ja asetage need vormist välja. Viige köögiviljasegu põhja ja liha uuesti peal. Lisa loorberileht, vala juurde puljong, vein, puista ürtidega peale. Pange anum veel 15 minutiks ahju.
