Saumikser on odav, praktiline ja käepärane lisavarustus, mille abil saate probleemideta valmistada köögiviljapüreesid, suppe, kastmeid, kreeme või mousse. Seade on kasulik ka imikutoidu või dieettoidu valmistamiseks. Lisaks on seda lihtne puhastada ja kuivatada ning sukeldatav segisti võtab köögis väga vähe ruumi.
Saumikseri reeglid
Kompaktne ja kerge saumikser võimaldab suppe püreestada otse potti, valamata neid teistesse anumatesse. Selle seadmega saate püreestada keedetud või toored köögiviljad, valmistada hakkliha, vahustada vahtu, kastet või koort. Iga blenderiga kaasas olev vahetatavate manuste komplekt aitab kõiki neid toiminguid läbi viia.
Toiduvalmistamiseks võib kasutada mistahes anumat. Peate tegutsema ettevaatlikult - kaitsekatte puudumisel võivad vedelad ja väikesed toidutükid kogu köögis laiali hajuda. Seade sobib väikeste toiduportsjonite hakkimiseks või piitsutamiseks ning pole mõeldud pikaajaliseks pidevaks tööks.
Segisti mudeli valimisel võtke arvesse seadme võimsust ja kaalu, samuti lisade ja lisatarvikute arvu - näiteks klaase valmistoodete hoidmiseks.
Parimad retseptid: Squash Supp
Proovige teha püreesuppi - blender tagab roa õrna tekstuuri ja õhulisuse. Sa vajad:
- 2 kanarinda;
- 1 magus pipar;
- 1 väike köögiviljaüdi;
- sool;
- 0,5 tassi koort;
- värskelt jahvatatud must pipar.
Kreemi võib asendada piimaga - supp osutub dieetlikumaks.
Pange pestud kanarinnad kastrulisse, katke need veega, keetke. Koorige vaht maha, lisage soola ja küpsetage kana keskmisel kuumusel, kuni see on küps. Seejärel eemaldage rinnad, lõigake liha ära ja pange kõrvale.
Koorige suvikõrvits, eemaldage piparist vaheseinad ja seemned. Haki köögiviljad ja aseta puljongisse. Küpseta pehmeks, tõsta kana potti ja püreesta supp saumikseriga. Vala koor kastrulisse, lisage maitse järgi soola ja segage. Kuumuta supp ilma keetmata, puista peale värskelt jahvatatud musta pipart ja serveeri kaussidel.
Marjavaht
Saumikseriga saate kiiresti valmistada maitsva magustoidu - värske marjavahu koos küpsisekihiga.
Sa vajad:
- 250 g marju (maasikad, vaarikad, mustikad);
- 100 g suhkrut;
- 2 munavalget;
- 100 g küpsiseid küpsiseid;
- värske piparmünt garneeringuks.
Loputage ja kuivatage marjad. Pange need sügavasse kaussi ja segage saumikseriga. Lisage suhkur ja lisage seejärel ükshaaval munavalged, samal ajal kloppides. Saad koheva homogeense massi.
Purustage uhmris purustatud muretainas tükkideks. Pange kiht marjavahtu laiadesse klaasidesse, seejärel kiht liivapuru ja teine osa marjasegust. Kaunista iga portsjon värskete piparmündilehtedega. Enne serveerimist hoidke magustoitu külmkapis.
