Funchoza kuulub Aasia kööki. Nõu valmistatakse klaasnuudlitest ja köögiviljadest koos erinevate vürtsidega. Serveeri kuumalt või külmalt.

See on vajalik
- - 200 g selgeid riisinuudleid;
- - 3 paprika;
- - 2 porgandit;
- - 4 küüslauguküünt;
- - 1 värske kurk;
- - 2 tl äädikat;
- - taimeõli, sool, sojakaste.
Juhised
Samm 1
Vala nuudlitele külm vesi, jäta 10 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi, valage 5 minutiks keeva veega. Tühjendage keev vesi, loputage veega.

2. samm
Lõika paprikad ja porgandid ribadeks. Prae taimeõlis pehmeks.

3. samm
Haki kooritud küüslauguküüned, lisa praadimise lõpus porgandile ja paprikale.

4. samm
Jahutage praetud köögivilju veidi, segage nuudlite ja ribadeks lõigatud kurgiga. Lisage maitse järgi äädikat, soola ja sojakastet.