Seda retsepti saab kasutada sooja või külma salatina, liharoogade lisandina ja taimetoitlaste või paastujate pearoana. Kuigi koostisosi on palju, on retsept väga lihtne, sobib algajatele kokkadele ja idamaise köögi austajatele.
See on vajalik
- - funchose nuudlid - 2 briketti
- - muer seened - 100 g (leotatud)
- - porgand - 1/2
- - kurk - 1/2
- - sibul - 1 tk.
- - redis - 3 tk.
- - Bulgaaria pipar - 1/2
- - sool - 1 tl.
- - suhkur - 2 tl.
- - Korea Markovi maitsestamine - 1 tl.
- - taimeõli (praadimiseks)
Juhised
Samm 1
Sageli puutun kokku retseptidega, kus küpsetatakse funchose, kuid see pole üldse vajalik. Nõu kokkupanekul on vaja täiendavat kuumtöötlust - praadimist, nii et nuudlid ei tohiks olla liiga keedetud.
2. samm
Piisab, kui nuudleid leotada kuumas keedetud vees 10-15 minutit, seejärel loputatakse külma veega.
3. samm
Leota muer seeni kuumas keedetud vees. Te ei tohiks seda tüüpi seeni küpsetada, sest tugeva kuumtöötluse korral kaotavad nad kõik oma kasulikud omadused.
4. samm
Puhastame seened (eemaldage jala jäme osa) ja lõigake õhukesteks ribadeks.
5. samm
Koorige köögiviljad (sibul, porgand, paprika, redis, kurk), lõigake ribadeks. Võite riivida, kuid sel juhul peaksite vähendama köögiviljade praadimise aega.
6. samm
Vala eelsoojendatud pannile veidi õli ja prae 2-3 minutit. Seejärel lisage seened ja nuudlid, sool, lisage suhkur ja vürtsid, praadige veel 1-2 minutit. Me levitame tassi sobivas mahutis, kaunistame hakitud peterselliga.
