Funchoza on oajahust valmistatud tärkliserikkad nuudlid. Funchoza on traditsiooniline Aasia roog. Seda valmistatakse peamiselt köögiviljadega ja mõnikord ka liha lisamisega. Nõu kasutatakse nii külmalt kui ka kuumalt. Kuivat funktsionaalsust müüakse paljudes supermarketites. Saate selle lihtsalt ise valmistada ja õhtusöögiks uue roa saada.
See on vajalik
- - funchose 100 g
- - kanafilee 200 g
- - porgand 150 g
- - paprika 150 g
- - kurgid 150 g
- - sibul 150 g
- - jahvatatud koriander 1 tl
- - taimeõli
- - rohelised sibulad
- - sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Valmistame köögivilju. Lõika sibul, kurk ja pipar õhukesteks ribadeks.
2. samm
Porgandid tuleks lõigata samamoodi. Kuid sel juhul saate mugavuse huvides kasutada spetsiaalset riivi, et töö kiiremini teha ja saada väga õhuke õlekõrre.
3. samm
Loputage kanafilee ja lõigake ka ribadeks.
4. samm
Murulauk peab olema peeneks hakitud.
5. samm
Valmistame funchose jaoks segu. Selleks prae sibul esmalt läbipaistvaks. Lisa kanafilee ja prae veel 10 minutit.
6. samm
Pange pannile porgandid ja paprikad. Maitsesta segu 2-3 spl sojakastmega. Võite lisada ka paar küüslauguhaket. Hauta kõiki koostisosi, kuni kanafilee on valmis.
7. samm
Valmistage funchoza vastavalt pakendi juhistele. Tavaliselt valatakse seda keeva veega umbes 5 minutit ja pestakse seejärel külmas vees. Funchoza on iseenesest pikk, nii et mugavuse huvides tuleks seda lõigata.
8. samm
Ühendage valmis kanafilee köögiviljadega funchose'iga, kergelt soolaga ja soovi korral lisage musta pipart ja koriandrit. Segage salatit ja laske sellel keeda vähemalt 1-1,5 tundi. Nõu serveeritakse külmalt.
