Funchose'i austajaid on igal aastal üha rohkem. Nagu ka selle salati retseptid.
See on vajalik
- - funchose vermikell - 145 g
- - porgand - 100 g
- - kurgid (värsked) - 1 tk.
- - magus pipar - 1 tk.
- - rohelised - 30 g,
- - taimeõli - 10 spl. lusikad
- - äädikas 9% - 2 spl. lusikad
- - suhkur - 1 spl. lusikas
- - jahvatatud must pipar - 0,5 tl
- - sool - 0,5 tl
- - sidrunhape - 0,5 tl
- - jahvatatud koriander - 0,5 tl
- - jahvatatud ingver - 0,5 tl (või värsket - maitse järgi)
- - värske tšillipipar - 0,5 tl (või jahvatatud - 2 g)
- - värske küüslauk - 3 tk.
Juhised
Samm 1
Pange funchose nuudlid kastrulisse ja valage nuudlitele keeva veega. Kata ja jäta 5-7 minutiks seisma.
2. samm
Tühjendage pann ja loputage nuudlid külma veega.
3. samm
Pane nuudlipott kõrvale. Me võtame praepannist välja ja asetame selle tugevale tulele.
4. samm
Valage pannile 2 tassi vett ja oodake, kuni see keeb. Vala suhkur ja sool keevasse vette. Segage lahustumiseni.
5. samm
Lisage taimeõli, valage äädikat ja ülejäänud vürtse.
6. samm
Vahepeal lõigake pipar, kurk, porgand, küüslauk ribadeks. Viska hakitud köögiviljad keevasse segusse ja keetke 5-7 minutit.
7. samm
Valage vermikell koos saadud puljongiga köögiviljadega, segage kõik hästi ja asetage see külmkapis vähemalt kaheks tunniks.
