Mitte kõik ei tea, et suitsutatud rinnatükk ja tatar on üksteisega koos uskumatult maitsvad ning koos loovad nad väga eduka rikkaliku roa. Lisaks valmistub see väga kiiresti. Kui otsite lihtsat õhtusöögi ideed, proovige seda. Pehmed murenevad kruubid, mis on immutatud suitsuliha suurepärase aroomiga, ei jäta ükskõikseks ka kõige nutikamat gurmeet.
See on vajalik
- - jahvatamata tatar - 300 g;
- - suitsutatud rinnatükk (võite selle asendada sinki, peekoniga või võtta vaagen) - 250 g;
- - porgand - 1 tk;
- - suured sibulad - 1tk;
- - või praadimiseks - 30-50 g;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - sügav paksude seintega pann või kastrul.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt koorige ja tükeldage porgandid ja sibul väikesteks tükkideks. Lõika rinnakorv kitsasteks ribadeks või ruutudeks. Loputage tatart mitu korda, kuni vesi muutub selgeks.
2. samm
Sulata pannil tükk võid. Pärast seda viska sibul sisse ja hautage läbipaistvaks. Järgmisena lisage porgandid ja prae kuldpruuniks. Seejärel lisage rinnakorv ja köögiviljadega segades praadige, kuni ilmub põsepuna.
3. samm
Kui praadimine on valmis, asetage selle peale pestud tatar. Seejärel valage veega nii palju, et pannil oleks 2 cm paksust katet. Pärast keetmist lisage veidi musta pipart ja soola, vähendage temperatuuri miinimumini, katke kaanega ja keetke 20-30 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud.
4. samm
Kui aeg on läbi, eemaldage pann pliidilt ja segage valmis tatar rinnaga ja köögiviljadega. Pärast seda saab toitu pakkuda koos värske köögiviljasalati ja ürtidega.
