Kui teil on külmkapis majoneesipurk, ärge kiirustage seda ära viskama. Majoneesi baasil saate valmistada maitsvat, mahlast ja aromaatset kooki. Kartulitäidis lisab roogile maitsvat maitset.
See on vajalik
- Majoneesipirukas kartulitega
- Katse jaoks:
- - 400 g esmaklassilist nisujahu;
- - 300 g majoneesi;
- - 2 värsket kanamuna;
- - söögisoodat.
- Täitmiseks:
- - 5 kartulit;
- - 3 sibulapead;
- - 2 tk värske muskaatpähkel;
- - mõni taimeõli;
- - sool oma maitse järgi.
- Krabipulkadega majoneesipirukas
- Katse jaoks:
- - 11 supilusikatäit jahu;
- - 210 g hapukoort;
- - 210 g majoneesi;
- - 3 muna;
- - 1/2 supilusikatäit küpsetuspulber;
- - sool oma maitse järgi.
- Täitmiseks:
- - 1 pakk krabipulki;
- - 3 sibulapead;
- - mõni taimeõli.
Juhised
Samm 1
Majoneesipirukas kartulitega
Võtke kartulid, loputage hoolikalt ja koorige. Lõika iga kartul kaheks tükiks, mis tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Viige need kaussi (mida õhemad on vardad, seda kiiremini kook küpsetatakse). Valmistage vibu ette. Pese see hästi, koori ettevaatlikult ja haki peeneks.
2. samm
Nüüd tegelege muskaatpähkliga. Loputage see, riivige see peenele riivile ja viige see eraldi plaadile (hõõruge nahaga). Valmista täidis. Pange hakitud sibul ja muskaatpähkel kartuliga kaussi. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi ja soola oma maitse järgi. Sõeluge nisujahu läbi sõela eraldi kaussi. Proovige kasutada esmaklassilist jahu ja peenjahu.
3. samm
Järgmisena valmista tainas. Viige majonees ettevaatlikult segisti kaussi, lisage sinna munad (valged ja munakollased). Vahusta ühtlaseks massiks. Seejärel lisage sõelutud jahu ja lisage veidi sooda, lihtsalt ärge kustutage seda, sest majonees sisaldab äädikat, vahusta kõik uuesti. Valage saadud tainas suurele plaadile, lisage seal saadud täidis. Sega kõik komponendid korralikult läbi.
4. samm
Määrige küpsetusnõu taimeõliga, viige taigna mass sinna ja peal olev täidis, levitage õrnalt kogu pinnale. Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C. Küpseta kooki umbes 50 minutit. Tordi valmisolekut saate kontrollida hambatikuga. Kui küpsetuspind on pehme, siis olete valmis. Lülitage ahi välja ja eemaldage valmis roog. Lase sel veidi jahtuda, lõika siis portsjoniteks ja serveeri.
5. samm
Krabipulkadega majoneesipirukas
Lõika krabipulgad väikesteks tükkideks. Pese sibul, koori ja tükelda hoolikalt. Prae mõlemad komponendid pannil, lisage eelnevalt taimeõli. Soovi korral võite valmistamisel kasutada vürtse. Järgmisena sega majonees ja hapukoor taldrikusse, sega kõik ühtlaseks massiks. Seejärel pane sinna eelnevalt lahtiklopitud kanamunad, lisa jahu ja küpsetuspulber, klopi kõik õrnalt lahti.
6. samm
Kata küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja vala sinna pool tainast, seejärel pane kogu täidis ja kata ülejäänud tainaga. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C ja küpseta kooki umbes 50 minutit. Seejärel serveerige valmis roog lauale.
