Riisimagustoit on maitsev riisist valmistatud maius. See kergelt magus magustoit on teie õhtusöögi viimane lihv.
See on vajalik
- - ümmargune riis - 70-80 g
- - piim - 600 ml
- - Rasvakreem - 150 ml
- - vanilje - 1/2 pulka.
- - munavalge - 1 tk.
- - peen suhkur - 1 tl.
- Riisimagustoidu kastme jaoks:
- - must sõstar - 100 g
- - ploomid - 100 g
- - jäätise suhkur - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage riis hästi. Vala kastrulisse piim ja lisa vanillipulgaga pestud riis.
2. samm
Pane kastruli sisu keemiseni. Seejärel vähendage kuumust ja katke. Keeda tasasel tulel 35 minutit.
3. samm
Võtke vanillipulk välja, viige keedetud riis alustassile. Lisa suhkur. Sega kõik korralikult läbi ja jahuta.
4. samm
Riisimagustoidu jaoks kastme ettevalmistamine. Pange kastrulisse ploomid ja sõstrad. Vala 4 spl vett, pange kastrul tasasele tulele ja hautage, kuni puuviljad on pehmed.
5. samm
Hõõru saadud mass läbi sõela. Kalla saadud püree uuesti kastrulisse ja keeda, kuni kaste muutub paksuks. Lisa glasuur, sega kõik korralikult läbi ja pane külmkappi.
6. samm
Vahusta koor ja munavalged üksteisest eraldi, kuni need on tahked. Sega kõik õrnalt riisiga. Pange riis väikestesse alustassidesse. Pane kaste peale ja serveeri.
