Algne suvine salat lillkapsast, kana- ja männipähklitest, mida peetakse alati kõrgelt igas lauas. Seda on lihtne valmistada, kuid sellest on palju kasu.
See on vajalik
- - lillkapsas;
- - poolküpsetatud kanarind;
- - 1 punane sibul sibul;
- - 5 kirsstomatit;
- - hunnik tilli;
- - peotäis männipähkleid;
- - 1/2 tl värsket sidrunikoort;
- - 150 ml jogurtit;
- - 1 tl teravilja sinepit;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 tl magusat jahvatatud paprikat;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Alustage salatikastme valmistamisest. Selleks segage sinep, paprika ja jogurt omavahel. Lisage veidi soola ja küüslauku. Pigistage viimane küüslaugupressi abil. Sega kogu segu, puista poole sidruni koor. Kata ja pane külmkappi.
2. samm
Võtke lillkapsas lahti nii, et teil oleksid väikesed õisikud. Kalla need õisikud üle keeva veega ja jäta paariks minutiks seisma. Seejärel tühjendage kuum vesi, valage lillkapsale külm vesi ja kuivatage.
3. samm
Peske köögiviljad hoolikalt ja laske neil kuivada. Lõika sibulad võimalikult õhukeseks. Haki till mitte liiga peeneks.
4. samm
Kuumuta männipähklid, siis lase neil jahtuda. Lõika kana kuubikuteks. Lõika tomatid neljaks.
5. samm
Me moodustame salati. Sega avaras kausis kõik äsja valmistatud toidud. Piserdage neid sidruni teisest poolest järelejäänud koorega.
6. samm
Nüüd on aeg võtta külmkapist välja esimene kaste, mille valmistasime. Vala talle salat, sega kõik korralikult läbi ja saab serveerida.
