Lõhnav moonise biskviit osutub maitselt väga õrnaks. Kõige paremini serveeritakse külma jäätise või kokteilidega. Sellisele magustoidule on raske vastu panna!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 250 g manna
- - 180 g võid
- - 200 g suhkrut
- - 6 muna
- - 200 g mooniseemneid
- - 1 sidruni koor
- Kaunistuseks:
- - 30 g tuhksuhkrut
Juhised
Samm 1
Esmalt jahvatage või suhkruga stabiilseks vahuks ja valamise lõpetamata valage valkudest eraldatud munakollased sellesse segusse.
2. samm
Seejärel peksake valgeid, kuni moodustub valge vaht, ja segage need massiks.
3. samm
Lisa sinna manna, mooniseemned, ühe sidruni koor ja sõtku meie küpsisetainas. See ei tohiks olla vedel, aga ka mitte lahe!
4. samm
Pange saadud tainas võiga määritud vormi ja saatke see ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180-200 kraadi 20-30 minutit.
5. samm
Jahutage valmis biskviit ja kaunistage suhkrupulbriga.
