Keraamilised portsjonpotid, mida kasutatakse küpsetamiseks, on majas väga kasulik asi. Neis valmistatud roogade jaoks on palju retsepte, milles kasutatakse kala, linnuliha või liha, seeni, köögivilja ja erinevaid teravilju. Nendest saab valmistada suppe, teravilja ja maitsvaid pearoogasid. Liha- ja köögiviljapotide ettevalmistamine pole sugugi keeruline ja nüüd näete ise.
See on vajalik
-
- 4 poti jaoks:
- Liha
- sealiha
- kael või ribid - 0,5 kg,
- Rohelised oad - 200 g,
- Tomatid - 4 tükki
- Sibul - 1 tükk,
- Porgand - 1 tükk,
- Kartul - 4 tükki,
- Bulgaaria pipar - 2 tükki,
- Taimeõli,
- Sool
- jahvatatud pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage liha külmas vees, kuivatage kergelt salvrätikute või paberist köögirätikutega. Lõika väikesteks tükkideks.
2. samm
Eelsoojendage praepann, praadige liha osade kaupa kuldpruuniks, seejärel pange liha potidesse võrdselt.
3. samm
Peske köögiviljad. Lõika sibul, porgand, tomat ja kartul väikesteks kuubikuteks, oad kaunaks kolmeks osaks. Eemaldage paprikast seemned ja lõigake väikesteks tükkideks.
4. samm
Pange liha peal köögiviljad kihiti pottidesse järgmises järjestuses: sibul, porgand, tomat, paprika, oad ja kartul. Lisage igale kihile veidi soola ja pipart. Valage vett igasse potti, umbes köögiviljakihtide keskele, kartulikiht ei tohiks olla vees! Katke potid kaantega.
5. samm
Eelsoojendage ahi, asetage potid küpsetusplaadile ja saatke need 200 ° C juures podisema, 15-20 minuti pärast vähendage ahju temperatuuri 150 ° C-ni ja keetke köögivilju veel pool tundi - 40 minutit.
6. samm
Lülitage ahi välja, 10 minuti pärast eemaldage potid, avage kaaned, piserdage peal peeneks hakitud ürtidega ja serveerige lauale.
