Alkohoolseid jooke on kogu maailmas sadu. Ja erinevate kokteilide valmistamine nende põhjal on muutunud omamoodi kunstiks ja paljude joogiasutuste tunnuseks. Kuid hoolimata tuhandetest kokteilisortidest on üldtunnustatud kokteile - neid, mis on tuntud kõikjal maailmas, ja neid, millest on saanud joogikultuuri klassika.
Alkoholikokteile on tehtud juba sadu aastaid. Vanim neist pärineb 5000 aasta tagusest ajast ja leiti savikannust Tigrise jõe kaldalt. Kõiki erinevaid alkohoolsete segujookide variante on võimatu proovida, kuid on olemas kokteile, mis on kuulsad ja armastatud kogu maailmas. Neist kuulsaimad ei lahuta enam ühtegi rahvust ja neid pakutakse kõigis maailma riikides.
Verine Mary
Seda viina-tomatipõhist kokteili serveeriti esmakordselt 1921. aastal Pariisi New Yorgi baaris ja see kuulub seal töötanud baarmenile Fernando Petiotile. Ja klassikalist "Bloody Mary" valmistatakse 45 ml viinast, 90 ml tomatimahlast, 15 ml sidrunimahlast koos Tobasco kastme, sellerimahla ja pipraga. Kõik koostisosad segatakse ettevaatlikult ja serveeritakse kõrges klaasis. Aja jooksul on see kokteil läbi teinud mõningaid muudatusi, sealhulgas kihilise kokteili loomise, kui viina ei segata, vaid valatakse nuga otsas eraldi.
Kruvikeeraja
Veel ühe maailmakuulsa kokteili leiutasid 20. sajandi keskel Ameerika naftatöölised, kes töötasid Saudi Araabias platvormidel, kus moslemi seadused keelasid alkoholi tarvitamise. Et tähelepanu mitte äratada, segasid töötajad viina apelsinimahlaga ja jõid täie vaatega. Ja nad segasid seda segu kruvikeerajatega, mida nad alati taskus kandsid, sellest ka kokteili nimi. "Kruvikeeraja" ettevalmistamine on äärmiselt lihtne, lisage 3 osale viinale 7 osa mahla ja raputage see üles.
Mojito
See kokteil ilmus esmakordselt Kuubas Havannas väikeses restoranis "La Bodeguita del Medio" ja saavutas kiiresti populaarsuse kogu maailmas, olles mitte ainult alkohol, vaid ka kuumal päeval suurepärane värskendav jook. Traditsiooniline Mojito sisaldab soodat, Kuuba rummi, laimi, piparmünti, suhkrut ja jääd. Ja peate seda küpsetama, järgides mõningaid reegleid, mitte lihtsalt koostisosi segades. Paar värsket piparmündilehte sõtkutakse uhmris kahe teelusikatäie suhkruga. Saadud segu valatakse kõrgesse klaasi, lisatakse 40 ml rummi, 30 ml laimimahla, asetatakse kaks kolmandikku klaasi purustatud jääle ja valatakse mulliveega ülemisse ossa. Kokteil on kaunistatud piparmündioksaga, laimiviiluga ja serveeritud õlgedega.
