Maisi peetakse üheks kõige populaarsemaks taimekultuuriks. Inimesed kasutavad seda toiduks, saate seda sööta kariloomadele. Samuti kasutatakse seda kultuuri kütuseks ja isegi kosmeetikatoodete loomiseks. Maisi on kõige lihtsam keeta soolaga.
Maisi eelised
Mais on termofiilne põllukultuur, mida eristatakse pinnase suhtes. Ideaalsed tingimused selle kasvatamiseks võib luua sooja kliima korral - kus tal on aega küpseda ja omandada iseloomulik erekollane värv.
Kultuur kuulub kõrge kalorsusega toitude hulka - 100 g terade kohta on 300 kilokalorit. See sisaldab palju kasulikke aineid:
- vitamiinid rühmadest C, D, E,
- happed - foolhape, askorbiin, pantoteen.
- väga haruldased vitamiinid K, PP.
- mikroelementidega, mis on seotud peamise.
Maisi keetmisel ei ole terade kest katki. Pärast keetmist säilitab see oma kasulikud omadused.
Maisiteradel on positiivne mõju inimese kehale. Iga taimeosa sisaldab toitaineid - teri, lehti, kõrvu ja isegi kiude. Kuid seda süües peaksite olema ettevaatlik. Alakaalulised inimesed ei tohiks süüa maisi toite - see vähendab söögiisu ja sobib paremini dieedile. Ettevaatlikult ja väikestes annustes võite süüa terasid, millel on suurenenud vere hüübivus. Seda ei soovitata süüa peptilise haavandtõve all kannatavatel - toode võib põhjustada puhitus.
Kuidas maisi küpsetada
Maisi potis küpsetamiseks on kõige parem valida noored tordid. Esmalt tuleb neid puhastada, pesta ja neid saab vees umbes tund aega leotada. Need tordid, mis pannile ei mahu, tuleb tükkideks lõigata. Parem on valida paksu põhjaga kööginõud.
Pange valmistatud mais kastrulisse ja katke veega. See peaks toote täielikult katma. Lülitage kõrge kuumus sisse ja keetke vesi, seejärel vähendage veidi kuumust.
Maisi küpsetusaeg on 20 minutit pärast keetmist noortel ja 40 küpsetel. Lisage pannile soola 5 minutit, kuni toode on täielikult küps. Selle kindlakstegemiseks võite terasid maitsta. Mitu tuuma saab kahvliga eraldada. Kui need on pehmed, võite pannil tule välja lülitada, katta kaanega ja lasta maisil settida. See annab ubadele rohkem mahlasust ja pehmust. Saate seda süüa ka kohe pärast keetmist - sel juhul pannakse seebid taldrikule ja vesi lastakse veidi tühjendada.
Keedetud maisi maitsvamaks muutmiseks piserdage soolateradega. Toitu saab maitsestada võiga.
Keedetud maisi saab kasutada iseseisvalt või serveerida lisandina. Kui toiduvalmistamiseks valitakse noored kohad, peate neid tähelepanelikumalt jälgima. Terade seedimisel on oht - need osutuvad karmiks, samas kui maitse väheneb.
