Ligi kolmkümmend tuhat McDonaldsi restorani üle maailma, mis pakuvad päevas rohkem kui nelikümmend viis miljonit külastajat, võlgnevad oma vapustava edu Ray Krocile. See ettevõtlik mees otsustas viiekümne kahe aastaselt oma elu täielikult muuta, panustades asutajavendadele, kes ei unistanud üldse suuremahulisest äriprojektist. Ja tänapäeval pole kogu maailm lihtsalt mõeldav ilma selle ülemaailmse restoranikettita, mis on suutnud paljude inimeste elustiili muuta.
Sama nimega restoraniketi asutajad - vennad McDonaldid - alustasid tegevust 1940. aastal. Olles avanud oma esimese asutuse, muutsid nad selleks ajaks traditsioonilist menüüd oluliselt. Tavalisest 25 toidust jäid alles vaid friikartulid, hamburgerid, krõpsud, pirukad, kohv ja piimakokteilid. Peamine idee oli müügi suurendamine kiirtoidu ja teeninduse kaudu. Lisaks võeti kasutusele iseteenindus, köögipinna kaasajastamine ja olulised hinnaalandused.
Huvitav on see, et neil aastatel töötasid vendade McDonaldide asutustes ainult mehed, kuna omanikud pidasid tüdrukuid ainult töötava personali tähelepanu allikaks. McDonaldsi restoran õitses kiiresti tänu sellele, et asutajad määrasid sõja- ja sõjajärgsel ajal inimeste soovid väga täpselt. Ja nüüdseks maailmakuulus restoraniketi logo ilmus eelmise sajandi 50ndate keskel.
Ray Kroc ja McDonald's
Müügijuht Ray Kroc on seitseteist aastat müünud paberifirmasid tuntud ettevõttele. Siis otsustas ta alustada oma äri, kujundades end ümber jäätise masinate müümiseks. Uues ettevõtmises ei talunud ta tihedat konkurentsi ja läks pankrotti. Just siis, kui ta rändas mööda riiki, et oma ärimehena potentsiaali realiseerida, sai ta huvitava teabe, et üks väike restoran tellis korraga kümme jäätiseinstallatsiooni. See hetk sai tema vapustavas karjääris määravaks.
Selle asutuse aadressi teada saanud Ray Kroc läks kõhklemata Californiasse oma autoga. Nüüd ootas "McDonald's" globaalseid muutusi.
Frantsiiside müümine
McDonaldsi teeäärne kohvik väikeses San Bernardinos üllatas Ray kohe ühekordsete lauanõude, metallist köögilettide, tagasihoidlike menüüde, väga madalate hindade ja kiire teenindussüsteemiga. Pärast esimest suhtlust vendadega McDonaldidega taipas kogenud "müügimees" kohe, et ainulaadse ettevõtte omanikud ei soovi tõsiselt laieneda ja üldiselt äri ajada investoreid meelitamata. Nad müüsid oma turult nõutud frantsiisi kahe ja poole tuhande dollari suuruse rämpsu eest, kes ei olnud üldse huvitatud nende restoranide saatusest ega nõudnud protsenti kasumist.
Kiiresti välja selgitades, kuidas äri taas õigele teele saada, pidas Ray vendadega McDonaldiga läbirääkimisi uue frantsiiside müümise süsteemi üle. Nüüd oli suhtemuster üles ehitatud teistel alustel. Frantsiisi müüdi kakskümmend aastat 950 dollari eest ning see sisaldas ka protsenti brändi, logo ja kiirteenindussüsteemi enda kasumist, mis jagati asutajavendade ja Croci vahel.
Hoolimata tolleaegsest väljakujunenud frantsiiside ringluse süsteemist, mis võimaldas nende müügiks ainult ühekordset raha, veenis Croc McDonaldsi, et on võimalik tagada nii püsiv sissetulek kui ka võrgu levik kogu riigis. Pealegi ei püüdnud ta frantsiisidega kaubelda nende rakendamise tingimustel suurtes piirkondades, vaid sõlmis tehingu ainult restoraniomanikega, kes oma tegevusega tõestasid, et nende maine tõttu võib nende kaubamärgile turvaliselt usaldada.
Ray Kroc suhtus suuremahulise projekti elluviimisse väga vastutustundlikult ja jälgis hoolikalt McDonaldsi ketti kuuluvate restoranide ostetud toodete kvaliteeti. Ta mõistis, et suurtele investoritele ei meeldi osta näiteks üksikutele asutustele litsentse, mitte riiklikke litsentse, samas kui piiratud rahandusega ettevõtjad ei olnud tähtajatute tingimuste asemel rahul kahekümneaastase frantsiisiga. Niisiis kogus ta kannatlikkust ja oli rahul tagasihoidliku debüüdiaastaga, kus müüdi kaheksateist frantsiisi.
Sanford Agatha ja McDonaldsi asutajate vendade lunastus
Restoraniketi McDonald's edulugu võlgneb õnneliku sündmuse, kui Kroc müüs veel ühe frantsiisi ajakirjanik Agathale, kes oli teatud summa kokku hoidnud ja soovis alustada oma väikest äri. Äsja sündinud ärimees otsustas avada Wokegani linnas restorani, mille eest ostis frantsiisi, seadmed ja maksis ehituse eest. Ja 1955. aasta mais see väike restoran avanes ja paljude inimeste üllatuseks muutus kohalike elanike seas kohe väga populaarseks. Hämmastav edu oli seotud asutuse igakuise kasumiga, mis võrdus kolmekümne tuhande dollariga, mis polnud seda tüüpi tegevustele sugugi tüüpiline. Varsti sai Agate luksusliku häärberi omanikuks ja hakkas elama suurejooneliselt.
See lugu levis kiiresti peaaegu kogu riigis ja inspireeris paljusid säästlikke ettevõtlikke inimesi proovitud rada proovima. Sellest ajast alates polnud Crocil klientidest puudust. Skeem töötas nagu kellavärk ja tagas frantsiisiomanikele kuue kuuga tagasimakse. Nüüd hakkasid kõik asutuste omanikud rangelt täitma McDonald's keti rangete standardite täitmise tingimusi.
1961. aastal nõustusid McDonald's'i asutajavennad Kroci veenmisega müüma talle oma reklaamitud kaubamärk ja õiguse hallata ainult frantsiisi. M-logo väärtuseks hinnati 2,7 miljonit dollarit, mille tagasivõtmiseks vajas Ray märkimisväärset laenu. Restoraniketi finantseerija Harry Sonneborn, kes arvas pärast mitmeid tagasilööke, et ta omandas kõigi restoranide maad ja hooned, aitas selle olukorra turvaliselt lahendada.
Harry suutis paberile "joonistada" laenuandjatele sellise nutika äriplaani, milles veenis neid investeerima mitte kiirtoiduks, vaid kinnisvarasse. Pärast nõutava summa saamist asus Kroc kiiresti McDonaldsi juurde ja kolis omal käel äri arendama.
McDonald's'i võrgu edasiarendamine
1961. aastal asutas endine reisimüüja Hamburgi ülikooli labori, mis jätkab juhtumianalüüside tegemist, koolitades samal ajal ettevõtte tippjuhte. 60ndatel hakkas McDonaldsi ajalugu ühendust võtma kuulsa klouni Ronaldiga, kes asendas Speedy selles postituses. Just see tegelane on nii kiindunud noorema põlvkonna restoraniketi külastajatesse.
70-ndatel aastatel kasvas McDonald's'i võrk kiiresti ja Forbesi avaldatud Kroci tulud ulatusid 340 miljoni dollarini. Eduka ettevõtte omanik ei kavatsenud sellega siiski peatuda. Ja 1984. aastal ta suri. Seda "restoranimpeeriumi" juhib praegu James Skinner.
Meie riigis algas McDonaldsi arengu ajalugu 1976. aastal, kui 1980. aasta Moskva olümpiamängude eel üritas Nõukogude Liit asjatult kuulsat frantsiisi välja osta. Siis selgitasid ülemaailmse restoraniketi omanikud keeldumist majandusliku ja poliitilise olukorra ebastabiilsusega.
Ja esimene kodumaine "McDonald's" Moskvas Puškinskaja väljakul avati 1990. aastal. Siis rivistus esimesel tööpäeval kolmkümmend tuhat inimest restorani uste ette. See on endiselt selle restoraniketi külastatavuse absoluutne rekord. Praegu tegutseb Venemaal juba palju McDonald's'i restorane ja nende arv kasvab pidevalt.
Tänapäeval on selle legendaarse restoraniketi ajaloos juba palju huvitavaid fakte, mille hulgas tuleks eriti esile tõsta järgmist.
- 1970. aastatel võitsid feministid õiguse töötada korporatsioonis, kuid nende vorm ei erine mehe omast. Lisaks on naistel keelatud ehteid ja meiki kanda.
- Kloun Ronald ja lõunamänguasja Happy Meal on laste meelitamiseks mõeldud ettevõtte peamine omadus.
- Kui klient ei määra osa suurust, antakse talle vaikimisi suurim osa.
- Terroristid on restoraniketti rünnanud Kreekas, Indias, Prantsusmaal ja teistes riikides kolmteist korda.
- Puškinskaja väljakul asuv restoran (esimene Venemaal) on Euroopa suurim.
- Morgan Spurlocki lavastatud dokumentaalfilm "Topelt serveerimine" räägib kiire ja maitsva toidu ohtudest.
- Rahvusvaheline võrgustik teeb aktiivset koostööd Hummeri ja Disney'ga.
- Kõik ettevõtted pakuvad oma klientidele tasuta internetti.
- Ray Kroc mängis klaverit, omandas pesapallimeeskonna 1974. aastal ja nimetas pojaks ühe oma parima töötaja.
- Beek-maki maitse pole vähimalgi määral muutunud alates nende valmistamise päevadest.
- Fred Turnerist sai pärast Croci surma korporatsiooni juht.
