Toitev, kerge, tasakaalustatud ja uskumatult rahuldust pakkuv, seda võite öelda suvikõrvitsarullide kohta. Need osutuvad väga mahlakaks, aromaatseks ja pikantseks.
See on vajalik
- 1 suvikõrvits
- tomatid - 3 tk,
- 1 sibul
- paprika,
- paar küüslauguküünt
- keedetud kanafilee,
- kõva juust - 35 grammi,
- 1 munakollane,
- kodujuust - 2 supilusikatäit,
- taimeõli - 2 supilusikatäit,
- segu Itaalia ürtidest,
- natuke soola
- natuke jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Koori sibul, paprika ja küüslauguküüned, lõika väikesteks tükkideks.
Kuumutage potis taimeõli ja prae selles tükeldatud köögiviljad. Köögiviljade keetmine pehmeks ja läbipaistvaks. Maitsesta ürtide, soola ja pipraga veidi.
2. samm
Loputage tomatid ja lõigake suurteks tükkideks. Lisage köögiviljadele tomatid, segage ja keetke veel viis minutit. Eemaldage kaste tulelt ja jahvatage see segistis ühtlaseks massiks. Jaotage kaste kuju või väikeste portsjonvormide järgi.
3. samm
Peseme suvikõrvitsat, lõigake viiludeks (umbes 10 viilu). Prae suvikõrvitsat kuival praepannil kergelt pruuniks.
4. samm
Segame kodujuustu, munakollast, soola ja pipart.
Lõika kana väikesteks tükkideks. Sega liha kodujuustuga, sõtku ühtlaseks massiks.
5. samm
Pange väike osa täidisest suvikõrvitsaplaadile ja keerake see kokku. Saame umbes 10 rulli. Pange rullid küpsetusnõusse ja soojendage neid veidi köögiviljakastmes. Puista peale riivitud kõva juust ja pane ahju.
6. samm
Küpsetame suvikõrvitsarulle 10-15 minutit 220 kraadi juures. Serveeri suvikõrvitsat kuumalt.
