Mais on väga maitsev ja tervislik toode täiskasvanutele ja lastele. Seda tuleb tarbida igal aastaajal ja arstid soovitavad seda inimestel, kellel on mitmesugused haigused (diabeet, rasvumine jne). Kuid mitte kõik ei tea, kuidas maisi küpsetada, nii et see muutub pehmeks ja ei kaota kasulikke omadusi.
See on vajalik
-
- maisitõlvikud;
- pann;
- maitse järgi või soola.
Juhised
Samm 1
Valmistage mais keetmiseks ette. Eemaldage koobast lehed ja kiud ning asetage kastrulisse. Kuid mõned inimesed eelistavad maisi küpsetada koos lehtedega, kuna need säilitavad toote maitse ja lõhna. Kui olete üks neist, puhastage seebid ebavajalikest "lisanditest" ning pange lehed ja "antennid" eraldi küpsetama (samas kastrulis).
2. samm
Valige paksude seintega, laia ja sügava kööginõud, et vili ei puruneks. Pange lehed pottide alla ja nende peale hoolikalt kooritud seebid. Samuti asetage lehed anuma külgedele (nii et mais ei puutuks seinu), ja asetage peal "antennid", et anda kõrvadele magusam maitse ja aroom.
Kui teil on kiirpliit, kiireneb toiduvalmistamise protsess oluliselt ja muudab ooteaja vähem tüütuks.
3. samm
Täida mais täielikult külma veega, nii et see kataks kogu selle. Pange poti kaas tihedalt kinni. Pange tulele ja vähendage pärast keetmist keskmiseks või väikeseks. Tavaliselt keedetakse maisi umbes 40 minutit, kuid on sorte, mida tuleb keeta kuni 3-4 tundi.
Keetmise ajal kontrollige, et koobad oleksid pehmed (nõrgad) ja veenduge, et vesi oleks alati täielikult kaetud. Ja isegi madalal kuumusel peaks vesi keema.
4. samm
Maisi pole vaja soolata, eriti kui valmistate magustoidu sorti. Soola olemasolu tõttu ei ole koobad lõpuks eriti maitsvad ja mahlased.
Jälgige küpsetusprotsessi kogu aeg. Kontrollige kahvliga terade kõvadust ja kui need pehmeks muutuvad, võite küpsetamise lõpetada. Järgmisena eemaldage seebid anumast, milles nad keetsid, tühjendage maisist järelejäänud vesi ja puhastage see lehtedest (kui keedetud on koorimata). Hõõru soolaga, soovi korral määri õliga ja söö veel põldude kuninganna.
5. samm
Kui soovite süüa maisi, kuid see pole selle aeg, siis ostke poest külmutatud piima.
Kastke mais keevasse vette ja keetke kuni see on pehme. Pärast vee uuesti keetmist keetke maisitõlvikuid veel 25 minutit ja eemaldage seejärel, määrige õli ja soolaga (või muude vürtsidega) ja serveerige.
