Ducani dieeti jälgides on lubatud lisada menüüsse uusi roogasid, mis ei ole vastuolus selle põhimõtetega. Üks neist on spetsiaalse retsepti järgi valmistatud pehme liha. Keetmisprotsess ei võta palju aega ja tulemus meeldib kõigile - ka neile, kes dieeti ei pea.
See on vajalik
- - kanafilee - 500 grammi;
- -Munad - 2 tükki;
- -Maisitärklis - 2 supilusikatäit;
- - keefir 1% - 2 supilusikatäit;
- -Sinep - 1 tl;
- - Maitseained, sool - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Fileed tuleb pesta ja kuivatada, seejärel lõigata õhukesteks viiludeks.
2. samm
Klopi munad lahti, lisa keefir ja maisitärklis. Viimane asendab Ducani dieeti järgides tavaliselt jahu, mille kasutamine on keelatud. Maisitärklis moodustab omamoodi lihataigna.
3. samm
Seejärel segage segu, lisage soola, maitseaineid - see valitakse sõltuvalt individuaalsetest maitse-eelistustest. Lisa sinep, see vürtsitab roogi. Soovi korral või tervisega seotud vastunäidustuste tõttu võib selle koostisosade loetelust välja jätta.
4. samm
Segage kompositsiooni hästi, kuni see muutub homogeenseks. Pange fileeviilud koos seguga taldrikule, segage ja asetage külma kohta vähemalt 40 minutit. Marinaad lisab lihale õrnust ja pikantset maitset.
5. samm
Järgmisena määrige pann taimeõliga, pange marinaadi õhukesed kanafilee viilud. Mida rikkalikumalt segu tükkidele jaotub, seda paksem on taigen.
6. samm
Prae liha aeg-ajalt pöörates kuldpruuniks. Mida õhemad viilud, seda lühem on küpsetusaeg.
7. samm
Pange valmis pehme kana liha taldrikule ja serveerige kuumalt. Kaunista oma kulinaarne meistriteos peeneks hakitud ürtidega, kui soovite. Roa kõrvale sobib tomatitest ja kurkidest valmistatud köögiviljasalat.
