Pehme veiseliha küpsetamine võtab veidi vaeva. Selle retsepti järgi osutub veiseliha multivarkis pehmeks ja mahlaseks igast, isegi mitte eriti kogenud koduperenaisest. Samal ajal on vajalike toodete komplekt minimaalne.
See on vajalik
- - 500 grammi veiseliha viljaliha;
- -2-3 suurt sibulat;
- - must pipar;
- - 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- - 1-2 loorberilehte;
- - maitseained.
Juhised
Samm 1
Loputage veiseliha viljaliha, eemaldage veenid ja kiled. Oma äranägemise järgi saate liha lõigata mis tahes tükkideks. Optimaalsed on keskmise suurusega tükid, mille laius ei ületa 1,5-2 cm.
2. samm
Koorige, peske, lõigake sibul, lõigake rõngad, poolrõngad või kuubikud. Sibula viilutamine pole oluline, oluline on vaid kogus. Jahvata musta pipart.
3. samm
Valage multivarki kaussi taimeõli, lülitage režiim "praadimine" sisse umbes 15 minutiks.
4. samm
Pange hakitud veiseliha multivarki kaussi. Jätke kaas lahti, praadige liha, kuni see muutub hallikaks, peaks tekkima ka väike vedelik. Prae ajal segage regulaarselt, et liha ei kõrbeks.
5. samm
Pärast signaali praadimisrežiimi väljalülitamiseks lisage lihale maitseks hakitud sibulat, musta jahvatatud pipart, 1-2 loorberilehte ja muid maitseaineid. Sulgege multivarki kaas ja lülitage kustutus sisse 1, 5-2 tunniks. Pärast seda ei saa liha kontrollida, see hautatakse ühtlaselt ja sibul praktiliselt lahustub.
6. samm
Pärast hautamisrežiimi väljalülitamise signaali on veiseliha valmis. Liha saab serveerida koos lemmikroogadega. See sobib hästi kartuli, pasta ja köögiviljadega.
7. samm
Kastmeid saab kasutada maitsmiseks, kuid veiseliha ise saab olema nagu sibulakastmes. Selle retsepti järgi liha meeldib kõigile pereliikmetele kindlasti.
