Seda vahvat matkasuppi saab teha kodus. Suured köögivilja- ja lihatükid lõhnavas puljongis rõõmustavad kogu peret. Kui proovite šurpa süüa, saab sellest teie esimene lemmikkäik.
See on vajalik
- - 700 g veiseliha,
- - 160 g sibulat,
- - 200 g paprika,
- - 100 g porgandeid,
- - 300 g kartulit,
- - 3 loorberilehte,
- - 40 g tomatipastat,
- - 3 liitrit vett,
- - 3-4 küüslauguküünt,
- - sool maitse järgi,
- - kuiv maitseained maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - maitse järgi punane jahvatatud pipar,
- - till maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage liha hästi, lõigake tükkideks, mis pannakse aeglasesse pliiti. Soola, maitsesta vürtsidega. Toiduvalmistamiseks võite võtta spetsiaalse maitseaine "For shurpa" või "Pilaf jaoks".
2. samm
Lõika kooritud sibul kuubikuteks ja aseta lihale.
3. samm
Haki pestud ja kooritud paprika õhukesteks ribadeks. Haki kooritud porgandid suurteks kuubikuteks. Haki kooritud kartul jämedalt.
4. samm
Pange paprika, porgand, kartul, loorberileht ja küüslauguküünt aeglasesse pliiti. Sega tomatipasta veega ja vala koostisosad aeglasesse pliiti.
5. samm
Aeglase pliidi korral määrake režiim "Kustutamine", aeg on 1 tund. Lisage jahvatatud paprika multikookerisse umbes 10 minutit enne söögi valmimist.
6. samm
Pärast multikeetja piiksumist lülitage sisse režiim "Küte" ja jätke veel 10-15 minutit. Levitage valmis šurpa osade kaupa, kaunistage iga osa värske tilli või peterselliga.
