Kõrvalsaadus nagu veiseliha keel on raua ja muude mikroelementide sisalduse tõttu väga kasulik. Multikeetja kasutamine on parim viis veiseliha keetmiseks. Selle kõrvalsaaduse võib valmistada kas eraldi või koos teiste koostisosade lisamisega.
Veiseliha keel on väga tervislik roog, mida peate oskama õigesti valmistada. See säilitab kõik kasulikud omadused ja parandab maitset. Veiseliha keelest võib saada tõeline delikatess, kui küpsetate seda aeglases pliidis. Seega võtab küpsetamine poole ajast, võrreldes tavalise gaasipliidi rupsi keetmisega.
Lihtne viis veiseliha keetmiseks aeglases pliidis
Niisiis, küpsetama hakates, peate võtma veiseliha keele, on soovitav, et see kaaluks kuni 2 kg. Rupsi tuleb jooksva külma vee all põhjalikult loputada. Seejärel peaksite asetama ettevalmistatud keele multivarki ja valama vett (nii et toode oleks täielikult kaetud). Sellele võite lisada kooritud sibula ja kooritud terve porgandi. Sellel köögiviljalisandil on valmis roa maitsele suurepärane mõju.
Keetmiseks peate valima režiimi "Supp" või "Hautis". See ei võta rohkem kui kaks tundi. Kui veiseliha keel kaalub üle 2 kg, peate selle küpsetama kauem - 2,5-3 tundi. Kui määrate multivarkeris küpsetamise aja 2 tunniks, siis 1 tunni ja 20 minuti pärast peate lisama vürtse. See võib olla loorberilehed, mustad pipraterad, mis tahes spetsiaalselt ostetud vürtsid, mis on mõeldud spetsiaalselt veiseliha keele valmistamiseks.
Kui rups on valmis, tuleb see multivarkist välja võtta ja kohe külma veega kastrulisse panna. Sellest, et temperatuur on järsult muutunud, koorub kõva nahk maha ja selle eemaldamine pole probleem. See on kõik, veiseliha keel on valmis. Nüüd saate sellest valmistada õrna eelroa või lisada selle salatile. Puljongis, milles rupsi küpsetati, saate küpsetada maitsvat ja rikkalikku suppi.
Veise keel hapukoorekastmes, keedetud aeglases pliidis
Võite jätkata veiseliha keetmist aeglases pliidis veelgi. Selleks peate keedetud veiseliha keele jagama osadeks (suurus äranägemise järgi ja maitse järgi). Nüüd peate võtma 0,5-1 liitrit hapukoort (pöörates tähelepanu keele mahule) ja segama seda vürtside ja pipraga. Keel pannakse aeglasesse pliiti ja valatakse saadud hapukoorekastmega. Režiim "Kustutamine" on seatud. Küpsetusaeg antakse pool tundi.
Küpsetamise lõpus saab roogi serveerida. Lisaks veiselihale võib lisandiks kasutada kartuliputru või pastat. Nõu on soovitatav kaunistada roheliste herneste, maisi või ürtidega.
