Delikatess koosneb kodujuustukookidest ja on küllastunud kondenspiimaga. Kook lihtsalt sulab suus, söömisest on võimatu end lahti rebida.
See on vajalik
- - 250 g kodujuustu
- - 250 g granuleeritud suhkrut
- - 3 muna
- - 1 tl küpsetuspulber
- - 500 g jahu
- - 30 ml likööri
- - 250 ml kondenspiima
- - 1 sidrun
Juhised
Samm 1
Valmista biskviit. Klopi granuleeritud suhkur ja munad lahti, lisa küpsetuspulber, kodujuust, jahu ja sega ühtlaseks massiks. Sõtku tainas, see jääb kleepuv.
2. samm
Pange tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ja taimeõliga õlitatud küpsetusplaadile. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadini 30-35 minutit kuldpruuniks. Eemaldage ahjust, jahutage veidi. Lõika biskviit kuueks võrdseks kihiks. Pange taldrik ja lõigake ühtlased koogid. Haki pistikud puruks.
3. samm
Valmistage kreem. Vahusta või mikseris, lisa keedetud kondenspiim ja vahusta uuesti. Eemaldage sidrunilt koor. Jahvata sidrun ja koor. Pange koor..
4. samm
Leota igat koorikut heldelt aprikoosilikööriga ja pintselda koorega. Pange taldrikule üksteise peale. Määri koogi küljed ettevaatlikult ülejäänud kreemiga. Valmis koogile puista puru. Pane 8-10 tunniks külmkappi. Eemaldage kook külmkapist, laske sellel toatemperatuuril 30-45 minutit seista ja serveerige.
