Hapukoorega koogike osutub väga õrnaks, sobib hästi erinevateks perekondlikeks koosviibimisteks. Parim on hapukoorekooki pakkuda kaneeliga soojalt - maitse on uskumatu!
See on vajalik
- Kaksteist portsjonit:
- - 200 g võid;
- - 4 klaasi jahu;
- - 2 klaasi hapukoort;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 1 klaas hakitud kreeka pähkleid;
- - 1/2 tassi suhkrut;
- - 4 muna;
- - 2 tl vanilliekstrakti, sooda, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel.
Juhised
Samm 1
Kook valmib piisavalt kiiresti - 1 tunniga kulub selle valmistamiseks 15 minutit. Kuumutage ahi kindlasti 180 kraadini. Määri sügav koogivorm (läbimõõt 25 cm) võiga, puista peale veidi jahu.
2. samm
Sega sügavas kausis sõelutud jahu, küpsetuspulber, sooda ja pane praegu kõrvale. Eraldi segage pool klaasi suhkrut, hakitud kreeka pähkleid ja jahvatatud kaneeli, samuti pange kõrvale.
3. samm
Klopi või kahe klaasi suhkruga lahti, klopi umbes 5 minutit, et mass oleks kohev ja kerge. Klopi munad võiks, lisa hapukoor, vanilliekstrakt või vanillisuhkur, klopi uuesti korralikult läbi. Lisa jahusegu, klopi ühtlaseks massiks.
4. samm
Kalla pool tainast küpsetusnõusse, puista tainale pool pähklisegust peale, lisa ülejäänud tainas, puista peale ülejäänud pähklid. Pange anum eelsoojendatud ahju.
5. samm
Küpsetage kaneeli hapukoorekooki 50-60 minutit määratud temperatuuril. Kontrollige valmisolekut ise - pange koogi keskele puidust vardas, kui see on kuiv, võite hapukoorekooki ohutult serveerida tee jaoks.
