Grillitud kana peetakse üheks populaarsemaks roogaks kogu maailmas. Kodus küpsetades osutub see palju tervislikumaks ja maitsvamaks. Seda retsepti on väga lihtne valmistada. Selle rooga saab iga perenaine kaunistada mitte ainult pereõhtusööki, vaid ka pidulikku lauda. Täiuslikult krõbe grillkana saadakse ainult mikrolaineahjus.
See on vajalik
-
- 700 - 1000 g kana (parem on võtta broiler);
- grillitud kana maitseained;
- 2 küüslaugupead;
- must pipar;
- sool.
Juhised
Samm 1
Ostetud kana tuleb muidugi välja rookida ainult siis, kui seda pole roogitud. Seejärel peske ja kuivatage, selleks tuleb see panna paberrätikule.
2. samm
Valmistage segu maitseainetest, selleks võite anda kogu oma kujutlusvõimele vabad käed või lihtsalt osta valmis poe maitseaine. India vürtsid on parimad, mis grillkana kõrvale sobivad. Kui teil pole neid saadaval, proovige Aromatikat. Mõnikord peate ettevalmistatud maitseainetele lisama veidi soola ja pipart. Riivi kana rümp seest ja väljast koos ettevalmistatud seguga. Koorige kaks küüslaugupead, laske üks läbi küüslaugupressi ja määrige sellega rümba heldelt ning lõigake teine pea viiludeks ja pange need kana spetsiaalselt tehtud aukudesse. Ja mida sügavam, seda parem.
3. samm
Järgmisena peate valmis liha 30 minutiks marineerima. Ja kui te ei soovi mikrolaineahju puruneda, siis on parem jalgade ja tiibade otsad fooliumisse mähkida. Foolium ei tohiks maha lennata, vastasel juhul tekib tühjenemine, mis muudab magnetroni kasutuskõlbmatuks. Valige mikrolaineahjus säte Grill ja asetage kana restile. Prae mõlemalt poolt 15 minutit. Parim on panna riiuliplaadi alla plaat, nii et kanamahl sinna voolaks.
4. samm
Kui teil pole mikrolaineahjus režiimi "Grill", siis saate ahjuga läbi. See pikendab kana grillimisaega. 200 kraadi juures prae kana esimesed 20 minutit ja ülejäänud 20 minutit 220 kraadi juures. Ärge unustage kana ümber pöörata! Ja peate praadima kuldpruuniks. Soovi korral saate valmis tassi kaunistada värske tomati ja suvikõrvitsaga, mis on keedetud kahekordses katlas. Ja kui valate peale ka sojakastet, siis saab grillkana teatud piikantsi.
