Porgand on tervislik köögivili, mida saab osta aastaringselt taskukohase hinnaga. Kui soovite oma leibkonna menüüd mitmekesistada, täites dieeti vitamiinidega, siis valmistage porgandisalat. Selline lihtne roog meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.
Kui te ei tea, kuidas porgandisalatit teha, siis aitavad allolevad retseptid selle ülesandega toime tulla. Toidud saavad olema väga lihtsad, kuid samas maitsvad. Salati valmistamiseks ei pea te suuri finantskulusid.
Porgandisalat nr 1
Tõenäoliselt ei sobi see lihtne porgandisalat piduliku laua jaoks, kuid hommikusöögiks või suupisteks lapsele või täiskasvanule on see just nii. Roa valmistamiseks vajate minimaalselt koostisosi ja keha saab pärast sellist maiuspala palju vitamiine.
Porgandisalati valmistamiseks võta:
- 200 g värsket porgandit;
- 1 keskmine oranž;
- 2 tl taimeõli;
- 2 spl. l. pähklid või kooritud päevalilleseemned (saate ilma selle koostisosata hakkama).
Värske porgandisalati valmistamise etapid on järgmised:
- Pese juurvili, eemaldage sellest koor, riivige jämeda purustaja peal.
- Pese apelsin, koori, eemalda seemned ja lõika puuviljad tükkideks. Soovi korral koorige apelsin nii, et järele jääb ainult üks viljaliha, nii et salat tuleb mahlasem ja õrnem, kuid kui te ei soovi segi ajada, siis piisab, kui eemaldada ainult koor.
- Ühendage porgandid ja valmis apelsin, lisage pähklid või seemned, maitsestage võiga ja serveerige.
Porgandisalat, mille retsepti on kirjeldatud eespool, on laste seas väga populaarne. Lapsi köidab tassi erksavärv ja magus maitse.
Vahelduseks võite värskele porgandisalatile lisada tumedaid rosinaid või kuivatatud aprikoose. Pähklitest on soovitatav valida mandlid või kreeka pähklid, kuigi sobivad ka sarapuupähklid, see on maitse küsimus.
Kui valmistate porgandisalatit täiskasvanule, võite tassi lisada veidi soola ja piikantimiseks tilgutada sidrunimahla või äädikat. Nii muutub suupiste maitse sügavamaks ja rikkamaks.
Porgandisalat nr 2
Vaevalt sobib see porgandisalat lastemenüüsse. Kuid täiskasvanutele see tõenäoliselt meeldib. Salat osutub südamlikuks ja vürtsika maitsega, kuid samal ajal on seda lihtne valmistada ja see ei nõua suure hulga kallite koostisosade ostmist.
Vajaliku salati valmistamiseks:
- 300 g värsket porgandit;
- 100 g kõva juustu;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 sulatatud juust (90 g), näiteks "Sõprus";
- Maitseks sidrunimahl
- 2 spl. l. majonees.
Porgandisalati valmistamise sammud:
- Pese porgandid, koori, riivi jämeda purustaja peale.
- Riivi kõva juust peenele riivile.
- Pange sulatatud juust 10-15 minutiks sügavkülma ja riivige seejärel jämeda riiviga. Kergelt külmunud toode hõõrub hästi.
- Kombineerige ettevalmistatud koostisosad sügavasse kaussi, lisage pressi kaudu läbitud küüslauk, segage tooteid.
- Maitsesta värsket porgandisalatit majoneesiga, sega, lisa maitse järgi soola ja sidrunimahla. Lase roogil 5 minutit seista ja serveeri.
Porgandisalatit saab valmistada ühte tüüpi juustuga. Kui teete roa ilma sulatatud juustuta, siis osutub see krõmpsuvamaks, murenemaks.
Nagu näete, võib porgandisalat olla kerge, vitamiinirikas ja rahuldust pakkuv. Proovige mõlemat artiklis kirjeldatud retsepti ja otsustage, milline salat teile meeldib.
