Alati pole aega ja soovi tainaga nokitseda ning kodus olijad nõuavad kooki peatumata. Tõeliseks päästeks saavad koogiretseptid, mida saab valmistada küpsetamata, näiteks küpsistest.
Biskviitkook marjadega
Sa vajad:
- küpsised (või, suhkur) - 0,3 kg;
Kreemi jaoks:
- maasikad, maasikad, murakad - 0,5 kg;
- tuhksuhkur - 2 klaasi;
- valgud - 3 tk.
Kõigepealt valmista kreem. Selleks loputage marjad läbi kurna või sõela, laske vett tühjendada. Tõsta 3/4 marjadest kaussi, lisa suhkrupulber ja valgud ning klopi mikseriga ühtlaseks. Me levitame küpsiseid pideva kihina, kattega koorega, peal jälle küpsised, jälle koor. Kaunista ülaosa ülejäänud marjadega. Soovi korral saab kihte korrata. Pange valmis kook 1 tunniks külmkappi.
Kook "Lõbus"
Sa vajad:
- kreemjad küpsised - 300 g;
Kreemi jaoks:
- suhkur - 1 klaas;
- munad - 2 tk;
- kakao - 2 spl. l;
- või - 200 g;
- vaniljesuhkur - 1/2 kotikest;
- pähklid maitse järgi - 1/4 tassi.
Kõigepealt valmista kreem. Selleks murda munad kastrulisse, klopi kergelt lahti, lisa suhkur ja kakao, klopi mikseriga ühtlaseks ja pane madalale kuumusele. Aja mass pidevalt segades keemiseni. Eemaldage kastrul tulelt, laske sisu jahtuda ja lisage sulatatud või ja vanillisuhkur, segage hoolikalt. Jagage saadud kreem kaheks osaks.
Jahvata küpsised segistis või vii need läbi hakklihamasina. Vala puru koore ühte ossa ja sega ühtlaseks massiks. Saadud massist moodustame soovitud kujuga koogi, määrime järelejäänud kreemiga ja kaunistame pähklite, marjade või riivitud šokolaadiga. Me panime selle külmkappi 6-8 tunniks.
