Peaaegu iga ema ja naine soovib oma perekonda hellitada millegi maitsvaga. Kui keeruliste roogade või küpsetiste jaoks pole absoluutselt aega, oleks suurepärane lahendus valmistada kook ilma küpsetamiseta ja üks võimalustest on kodujuustukook kuivatatud puuviljadega.
See on vajalik
- - küpsised, on parem võtta krõbeid - 400 - 500 g;
- - rasv kodujuust - 250 g;
- - hapukoor - 150 g;
- - või - 100 g;
- - kuivatatud puuviljad;
- - tuhksuhkur - 3 - 4 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valage kuivatatud puuviljadele keeva veega ja laske aurutamiseks viis kuni kümme minutit. Sel ajal pange kodujuust, hapukoor suurde kaussi, lisage tuhksuhkur ja segage hoolikalt või peksake segistiga.
2. samm
Tühjendage kuivatatud puuviljadest vesi, laske neil veidi paisuda ja vajadusel jahvatage terava noaga, valage need kohupiima-hapukoore massi, lisage seal pehmendatud või.
3. samm
Jahvata küpsised segisti, lihaveski või taignarulli abil puruks. Vormi korral on küpsetamiseks parem võtta eemaldatav, katta see pärgamentpaberi või toidukilega ja panna purustatud küpsised, kiht peaks olema 1, 5-2 cm. Puru võite valada magusat ja nõrka kohvi või puuviljamahla, ainult seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et kook liiga palju ei märjaks.
Pange mass hapukoort ja kodujuustu koos kuivatatud puuviljadega küpsisekihile, seejärel vaheldumisi, kuni koostisosad saavad otsa. Viimane peaks olema küpsisekiht, mis on kergelt kaetud kohupiimamassiga.
4. samm
Valmis kook saadame külmkappi 1-2 tunniks, pärast mida eemaldame selle, pöörame selle ümber tassi, eemaldame pärgamendi või toidukile ja soovi korral kaunistame selle šokolaadilaastude, värskete marjade, puuviljatükkide või pähklitega.
