Mais on tervislik toode, mis sisaldab kuni 70% süsivesikuid, valke, rasvu ja A-, B-, C- ja PP-rühma vitamiine. Lisaks sisaldab see palju inimese tervisele vajalikke mineraale: kaaliumisooli, kaltsiumi ja fosforit, perioodilisustabelist vaid 26 elementi. Mida erksam on maisiterade värv, seda väärtuslikumaid toitaineid need sisaldavad. See teravili ei kaota kasulikke omadusi isegi konserveerimisel ja toiduvalmistamisel, kuid peate lihtsalt maisi õigesti küpsetama.
See on vajalik
-
- Noor mais - 5-6 kõrva,
- Või - 20 grammi,
- Sool
- jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Koori lehtede ja pikkade kõõluste mais. Lõika ära varred ja näpunäited, millel pole seemneid tekkinud. Pange kõrvad laiapõhjalisse kastrulisse, valage kõrvadele veidi vett lihtsalt kõrvade katmiseks.
2. samm
Valige mõni leht - 6–8 tükki ja pange need kastrulisse, küpsetades saavad nad märjaks ja nende kaal ei lase maisitõlvikutel hõljuda, mis on palju kergemad kui vesi.
3. samm
Pange pott tulele ja vähendage seda, kui mais keeb. Sõltuvalt sordist ja küpsusastmest keedetakse maisi 40 minutist 1,5 tunnini.
4. samm
Kui mais on küps, asetage seebid vaagnale, maitsestage soola ja kergelt pipraga, valage sulavõiga ja serveerige. Söö seda kuumalt.
