Emerald Scatteri salat pole veel nii populaarne kui Olivier või Heering kasuka all, kuid need, kes soovivad oma perekonda millegi uue ja maitsvaga üllatada või hellitada, peaksid selle kindlasti küpsetama. Emerald Scatteri salat osutub välimuselt väga elegantseks ja atraktiivseks ning koostisosade kombinatsioon muudab roa maitse lihtsalt unustamatuks.
See on vajalik
- Salati valmistamiseks vajate:
- - kanarind - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - tomat - 2 tk;
- - juust - 100 g;
- - munad - 4 tk;
- - kiivi - 2-3 tk;
- - sool ja pipar - maitse järgi;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Esiteks valmistame kõik koostisosad: kanarind, selle saab asendada kana mis tahes osadega, keeta soolaga maitsestatud vees, veidi jahtuda, ilma naha ja luudeta. Lõika saadud paberimass suvalisteks keskmise suurusega tükkideks. Võite oma kätega liha kiududeks rebida. Me levitame kana salati kausi põhjale, kiht peaks osutuma ühtlaseks.
2. samm
Koorime sibula, loputame ja tükeldame selle võimalikult peeneks. Puista kana liha hakitud sibulatega. Me katame kihid majoneesiga. Neile, kellele meeldib vürtsikam toit, puista liha sibula ja soola pipraga.
Hõõruge juust jämeda riiviga ja moodustage sellest järgmine kiht.
3. samm
Peske tomatid, kuivatage paberist salvrätiku või rätikuga, lõigake kuubikuteks ja pange riivjuustu peale. Parem on võtta tomateid, mis pole eriti pehmed, siis osutuvad viilud ühtlasemaks ja neid on palju lihtsam lõigata.
4. samm
Eelnevalt keetke munad kõvasti, laske neil veidi jahtuda, koorige. Hõõruge kanamuna jämeda riiviga ja valage tomatitega. Ülevalt teeme võrgusilma majoneesi.
5. samm
Minu kiivi, koori ja tükelda. Võite kiivi lõigata kuubikuteks, ribadeks või kolmnurkadeks. Kaunista salati ülaosa puuviljatükkidega.
Panime salati 1-2 tunniks külmkappi ja saab serveerida.
