Pole midagi paremat kui värske köögiviljasalat. Ja pole vahet, kas teie ees on pidulaud või lihtsalt pereõhtusöök. Värsked köögiviljad peaksid sisalduma teie igapäevases dieedis. Selle rolli parimaks kandidaadiks peetakse Kreeka salatit.
Kreeka salati valmistamiseks vajate järgmisi toite:
- Tomatid, on parem, kui need on magusad sordid;
- Paprika;
- Mustad oliivid;
- Kurgid;
- Punane sibul;
- Juustud Feta;
- Oliiviõli;
- Sool ja vürtsid maitse järgi.
Salat on lihtne ja mugav valmistada. See lõbustab silma ja kaunistab iga lauda. Muidugi on seda talvel keerulisem valmistada, kuid see ei tähenda, et peaksite seda unarusse jätma. Kui soovite teha Kreeka salatit, peate:
- Kõik köögiviljad tuleb pesta.
- Kurgid võivad vajada koorimist, kui need on liiga tugevad. Kui köögiviljad on noored, siis on parem seda mitte eemaldada, see aitab kaasa salati esteetilisele välimusele. Kurke on parem lõigata poolringidena, kuid kõik sõltub nende suurusest.
- Tomatid tuleb lõikamisest vabastada ja lõigata kas õhukesteks viiludeks. Parem on seda teha nii, et oleks mugavam salat kätte võtta ja kahvliga süüa.
- Koori sibul ja lõika õhukesteks rõngasteks.
- Pipar, südamikust vaba ja lõigatud rõngasteks või poolrõngasteks, kui vili on suur.
- Feta tuleb lõigata kuubikuteks. Parem on, kui kuubikud on keskmised või suured. Peeneks hakitud feta haugub ja kaotab kuju.
- Kurna oliivid ja loputa külmas vees.
- Pange kõik köögiviljad ja juust kaussi ja lisage oliiviõli. Parem, kui võtate läbipaistva kausi, rõhutab see salati ilu.
- Salat peaks olema maitsestatud soola, pipra ja lõhnavate ürtidega. Siis tuleb salat põhjalikult segada.
Mõnele meeldib salatit majoneesi või hapukoorega riietada. Selle jaoks pole ühtset retsepti. Igaüks on oma katsetes vaba ja saab salatit teha nii, nagu talle meeldib. Näiteks lisage rohelisi, salatit, spinatit või kasutage rohelisi oliive. Lisaks võite Kreeka salati valmistada ilma kurkideta või sibulata - kõik sõltub jällegi teie eelistustest.
Peamine on süüa teha mõnuga ja rõõmuga. Uskuge mind, teie meeleolu võib lõpproogades palju muuta. Seega hea tuju ja hea isu.
