Kreeka salati peamine koostisosa on kitse- või lambapiimast valmistatud traditsiooniline Kreeka juust - feta. Sellel juustul on meeldiv, pealetükkimatu hapukus, mis annab toidule peene ja ainulaadse maitse. Feta, erinevalt teravast ja soolasest fetajuustust, mida sageli kasutatakse Kreeka juustu asemel, ei katkesta värskete köögiviljade ja mahlaste oliivide maitset.
See on vajalik
- - 2 suurt tomatit;
- - 1 suur kurk;
- - pool pead sibulat;
- - 1 magus pipar;
- - 200 g fetajuustu;
- - 100 g oliive;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - pool sidrunist;
- - pune (pune);
- - sool, maitse järgi must pipar.
Juhised
Samm 1
Minu magus pipar, koori seemnetest ja lõika suurteks tükkideks. Salatile ilusa piduliku ilme andmiseks kasutage erinevat värvi paprikat: kollast, punast, rohelist.
2. samm
Koori sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Parim on kasutada eelnevalt marineeritud või magusat sibulat.
3. samm
Pese kurk ja lõika suurteks tükkideks. Kui koor on liiga sitke, eemaldage see.
4. samm
Lõika tomatid suurteks tükkideks.
5. samm
Pärast seda, kui kõik köögiviljad on hakitud, võite hakata valmistama sidrunimahla, oliiviõli, vähese soola ja musta pipraga salatikastet.
6. samm
Pange köögiviljad salati jaoks kaussi, täitke need ettevalmistatud kastmega ja segage ettevaatlikult.
7. samm
Lõika juust suurteks tükkideks ja pane köögiviljade peale. Ärge kiirustage salati segamist, vastasel juhul kaotavad korralikud juustutükid kiiresti oma atraktiivse välimuse.
8. samm
Kaunista salat tervete oliividega ja puista peale kuivatatud pune. Kreeka salat on söömiseks valmis.
