Kana, seente ja pähklitega salat kaunistab lisaks tavapärasele ka pidulauda. See tundub väga isuäratav.
See on vajalik
- 150 grammi kanafilee,
- kaks muna,
- 100 grammi värskeid või külmutatud seeni,
- üks sibul,
- 150 grammi maitsvat juustu,
- kaks keskmise suurusega küüslauguküünt,
- 80 grammi kooritud kreeka pähkleid,
- majonees.
Juhised
Samm 1
Koori keskmine või suur sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keeda pestud ja kooritud seeni (mis on käepärast) kastrulis vee ja soolaga umbes 20 minutit (peamine on valmis olla). Värskeid seeni saab asendada konserveeritud šampinjonidega.
Prae seened või šampinjonid sibulaga keskmisel kuumusel õlis ja jäta kõrvale jahtuma.
2. samm
Peseme ja keedame filee, jahutage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Koori keedetud munad ja lõika jämedalt või haki (kes soovib, mina lõikan väikesteks kuubikuteks).
3. samm
Küüslauguküüned (võite võtta mitte kaks nelki, vaid kolm - jällegi maitse asi) lastakse läbi küüslaugupressi. Kolm jämedat juustu, mis on külmkapis saadaval, kuid mida pole töödeldud.
Sega tassi riivjuust hakitud küüslauguküüntega ja vähese majoneesiga - see saab olema neljas kiht.
4. samm
Me moodustame oma salati salatikausis või laias plaadis.
Salati moodustamisel pange keedetud liha kuubikud esimesse kihti ja määrige majoneesiga (majoneesi kogus valitakse maitse järgi, kuid parem on veidi määrida).
Pange teise kihi sisse riivitud või viilutatud munad, määrige ka majoneesiga.
Pange praetud seened ja sibulad kolmandasse kihti.
Neljas kiht on juustu- ja küüslaugumassi kaste majoneesiga.
Viies kiht on purustatud kreeka pähklid.
Meie salat on täiesti valmis. Saab serveerida lauale. Enne serveerimist kaunista värskete ürtidega, kuid võid ka ilma selleta hakkama saada, kuna salat osutub väga ilusaks. Mõnusaid ja maitsvaid hetki.
