Shekerpare on Türgi maiustus. See magustoit on infundeeritud suhkrusorbetiga, mis annab magustoidule unustamatu maitse. See osutub väga maitsvaks, õrnaks, lihtsalt sulab suus.
See on vajalik
- - 400 g jahu
- - 1 muna
- - 600 g granuleeritud suhkrut
- - 125 g margariini
- - 2 spl. l. manna
- - 0,5 sidrunit
- - 0,5 tl sooda
- - näputäis vanilliini
- - 1 peotäis kreeka pähkleid
Juhised
Samm 1
Valage 2 tassi jahu sügavasse kaussi, tehke keskele auk ja lisage seal granuleeritud suhkur, sulatatud margariin, manna, vanilliin, sooda ja muna.
2. samm
Sega hästi, mis on keskel. Segage jahu järk-järgult ja ettevaatlikult. Sõtku tainast kätega, kui see osutub liiga vedelaks, siis lisa veel veidi jahu.
3. samm
Kujundage kreeka pähklist veidi suuremad pallid. Määri küpsetusnõu taimeõliga ja aseta sinna pallid. Pange iga palli peale pähkel.
4. samm
Pange 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage, kuni šekerpare hakkab umbes 20-30 minutit pruunistuma.
5. samm
Vala kastrulisse 3 tassi vett, lisa 2 tassi granuleeritud suhkrut ja pool sidrunit. Kuumuta suurel kuumusel keemiseni, siis kuumuta veidi ja lase 10–15 minutit podiseda. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
6. samm
Eemaldage shekerpare ja täitke see jahtunud siirupiga, laske 3-5 tundi liguneda.
7. samm
Võite puista valmis shekerpare kookosega.
