Kuidas Küpsetada Praetud Kukeseeni

Sisukord:

Kuidas Küpsetada Praetud Kukeseeni
Kuidas Küpsetada Praetud Kukeseeni

Video: Kuidas Küpsetada Praetud Kukeseeni

Video: Kuidas Küpsetada Praetud Kukeseeni
Video: Kuidas teha keedetud riisi toorvorstidega 2024, Märts
Anonim

Praetud kukeseened on väga tervislik ja maitsev roog, mida saab pakkuda koos praekartuli või kartulipudruga. Toiduvalmistamisel on nende seente praadimiseks palju lihtsaid retsepte, nii et isegi algaja koduperenaine saab oma lähedasi alati praetud kukeseenega ravida.

Kuidas küpsetada praetud kukeseeni
Kuidas küpsetada praetud kukeseeni

See on vajalik

    • Küüslauguga praetud kukeseened:
    • 1 kg kukeseeni;
    • 1 sibul;
    • 2-3 küüslauguküünt;
    • sool maitse järgi;
    • rohelised maitse järgi;
    • taimeõli;
    • Hapukoores praetud kukeseened:
    • 1 kg kukeseeni;
    • 1 sibul;
    • sool maitse järgi;
    • 5 spl. lusikad hapukoort;
    • rohelised maitse järgi;
    • taimeõli.

Juhised

Samm 1

Kui soovite proovida praetud kukeseeni küüslauguga, siis loputage seened kõigepealt põhjalikult maapinnast ja okstest ning võtke siis nuga ja lõigake suured kukeseened sellega tükkideks. Väikseid seeni pole vaja lõigata. Valage kastrulisse vesi, keetke see ja kastke hakitud kukeseened sinna. Keeda seeni umbes 15-20 minutit, seejärel tühjendage vesi pannilt.

2. samm

Kui kukeseened keevad, lõika eelnevalt kooritud ja pestud sibul poolrõngasteks või rõngasteks. Võtke küüslauk, koorige see, loputage ja lõigake viiludeks. Valage taimeõli pannile, lisage hakitud sibul ja küüslauk ja hautage neid madalal kuumusel, kuni sibul on pehme. Kui see on juhtunud, lisage keedetud seened köögiviljadele, keerake kuumus veidi üles ja praadige neid keskmisel kuumusel umbes 20 minutit. Selle seeneroa valmisoleku saab määrata värvi järgi - valmis kukeseene värv muutub heledamaks ning sibul tuhmub ja muutub pannil peaaegu nähtamatuks. Soolake seened maitse järgi ja hoidke neid veel 2-3 minutit tulel. Soovi korral võib valmis tassi tilgutada 2-3 tilka sidrunimahla - see annab sellele erilise pikantsi. Enne serveerimist on soovitatav praetud kukeseened maitsestamiseks küüslauguga kaunistada.

3. samm

Hapukoores praetud kukeseene nautimiseks järgige kõigepealt sama seente küpsetamise järjekorda nagu esimeses retseptis, kuid jätke koostisosadest välja küüslauk - enne pannile seente lisamist praadige taimeõlis selles ainult sibulat. 3-5 minutit enne kukeseene valmimist lisage pannile hapukoort, unustamata enne seda roogi maitse järgi soolata. Prae seeni hapukoores veel 2-3 minutit, seejärel lülita tuli välja. Pane hapukoores praetud kukeseened kaunile tassile, puista neile eelnevalt pestud ja peeneks hakitud tilli ja peterselli ning serveeri.

Soovitan: