Väga ebatavaline avatud pirukas tuntud marjaga - karusmarjad.
See on vajalik
- - 150 g võid;
- - 350 g karusmarju;
- - 200 ml hapukoort;
- - 200 g vaniljesuhkrut;
- - 4 asja. kanamunad;
- - 300 g esmaklassilist jahu;
- - 200 ml koort;
- - 100 g kookospähkli;
- - 1 arvuti. küpsetuspulbri kott;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Või tund enne küpsetamist või külmkapist välja, see peaks sulama, kuid mitte lekkima. Selle koogi retsept nõuab pehmet võid. Kui või on pehmenenud, lõika see väikesteks tükkideks.
2. samm
Pange või suure servaga kaussi ja lisage küpsetuspulber. Sõelu jahu ja sõtku tainast ettevaatlikult. Lisa tainale kookoshelbed. Parim on võtta valge. Lisa tainale koor, sõtku ja keera kilesse. Jätke see üheks tunniks külmkappi.
3. samm
Võtke üks terve kana muna, ülejäänud vajate retsepti jaoks munakollasi. Segistis klopi lahti muna ja munakollased. Lisage suhkur väikeste portsjonitena, kui suhkur on täielikult hajutatud, lisage hapukoor.
4. samm
Pese karusmarjad korralikult läbi, kuivata, visates need sõelale või kurnale, lõika sabad väikeste kääridega läbi ja torka iga marja paksu nõelaga mitmes kohas läbi. Kui marjad on suured, võite need poolitada, siis pole vaja neid läbi torgata.
5. samm
Rulli tainas õhukese kihina lahti, aseta võiga määritud ahjuvormi, jaota ühtlaselt karusmarjad sellele ja kata munade ja hapukoorega. Kõige peale pane kuivad oad. Küpseta kooki maksimaalsel temperatuuril kakskümmend minutit. Seejärel jahutage ja eemaldage oad.
