Juustukook pipra ja peekoniga osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga ilusaks. Roogi on lihtne valmistada. Näidatud koostisosade kogusest piisab 8 portsjoniks.
See on vajalik
- - jahu - 200 g;
- - või - 150 g;
- - taimeõli - 1 spl. l.
- - riivsai - 3 spl. l.
- - sool - 1 tl;
- - kõva juust - 250 g;
- - peekon - 150 g;
- - magus pipar - 1 tk;
- - munad - 4 tk;
- - hapukoor 15% - 125 g;
- - peterselli rohelised - 30 g;
- - jahvatatud must pipar - näputäis.
Juhised
Samm 1
Taina valmistamine. Jahvata jahu pehmendatud võiga, kuni saadakse puru. Vala 3 spl. l. vesi ja sool ning sõtku tainas. Kata valmis tainas toidukilega ja pane 30 minutiks külmkappi. Tainas on valmis.
2. samm
Täidise keetmine. Lõika peekon, juust ja pipar väikesteks (sama suureks) kuubikuteks. Eemaldage rohelistest jämedad varred, tükeldage peeneks.
3. samm
Klopi munad hapukoorega, lisa sool, pipar, hakitud ürdid. Ühendage munasegu peekoni, juustu ja pipraga. Täidis on valmis.
4. samm
Rulli tainas umbes 0,5 cm paksuseks. Pange taimeõliga õlitatud küpsetusnõusse. Vormi kaitserauad. Aseta täidis tainale. Puista koogile riivsaia. Küpseta pirukat 220 kraadi juures 40 minutit kuldpruuniks. Kook on valmis! Head isu!
