Maitsev, kuid tervislik pirukas nisu- ja rukkijahust. Kõige tähtsam on lahja pirukas, kuigi see osutub väga rahuldavaks. Kaunistamiseks kasutatakse külmutatud köögiviljasegu.
See on vajalik
- - 1 klaas nisujahu;
- - 1 klaas rukkijahu;
- - 1 klaas kikerherneid;
- - 2 sibulat;
- - 150 ml vett;
- - 100 ml taimeõli;
- - 5 küüslauguküünt;
- - kaunistuseks must pipar, sool, köögiviljasort.
Juhised
Samm 1
Leota kikerherned üleöö vees. Seejärel keetke see pehmeks - saate seda pliidil või kiirkeedus, kui seda köögis on.
2. samm
Koori sibul ja küüslauk. Lõika sibul poolrõngasteks ja küüslauk õhukesteks viiludeks. Pange kuuma taimeõli, maitse järgi pipar. Prae kuldpruuniks.
3. samm
Sõtku vee ja õliga nisu- ja rukkijahutaigen. Soola tainas, sõtku käsitsi - see ei tohiks käte külge jääda. Tainas saab läikima.
4. samm
Pange praetud sibul ja küüslauk segistikaussi, soola ja tükeldage ühtlaseks koos keedetud kikerhernestega. Meie rukkijahul oleva piruka täidise saate.
5. samm
Katke küpsetusnõu taimeõliga, pange tainas sellesse, jaotage see ühtlaselt kogu pinnale. Määri tainale kikerherne täidis. Kaunista piruka ülaosa köögiviljasortidega, võite osta külmutatud köögiviljasegu - see sobib selle retsepti jaoks hästi, pirukas muutub palju toitvamaks.
6. samm
Pange anum ahju, küpseta avatud kikerhernepirukat rukkijahul 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Pärast küpsetamist võib valmis kooki kohe serveerida või eelnevalt jahutada.
