Kotletid on maitsev roog, mida armastavad kõik pereliikmed. Kuid mitte iga koduperenaine ei oma selle valmistamise saladusi, karbonaadid pole alati pehmed ja mahlased, nagu nad peaksid retsepti järgi olema. Maitse sõltub ka liha kvaliteedist ja tüübist, millest need on valmistatud. Kuid igas olukorras ei tohiks teid häirida: seda roogi saab valmistada hakklihast, samal ajal kui meetod jääb klassikaliseks ja tulemuseks on õrnad ja mahlased kotletid.
See on vajalik
- • 500 grammi hakkliha (eelistatult värskelt jahvatatud);
- • kaks muna;
- • jahu paneerimiseks;
- • Sool pipar.
Juhised
Samm 1
Soola ja pipar hakkliha, vormi koogid (karbonaadi suuruse järgi)
2. samm
Klopi munad eraldi kausis, valage sõelutud jahu tasasele plaadile;
3. samm
Kastke karbonaad mõlemalt küljelt vaheldumisi kõigepealt jahu, seejärel munadesse;
4. samm
Prae hästi kuumutatud pannil, pöörates ümber, kui tekib krõbe koorik.
5. samm
Sel viisil valmistatud hakklihakotletid näevad roogil isuäratavad, tänu muna- ja jahu paneerimisele säilitavad need kuju, on looduslikele karbonaadidele omase suurepärase maitsega. Külalised hindavad kindlasti teie kulinaarseid oskusi.
