Seda roogi on väga lihtne valmistada. Sellel on eksklusiivne Türgi köögi maitse.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 1 tl sool
- - 150-170 ml vett
- - 2 spl. jahu
- - 1 spl. l. kuivpärm
- - 1 tl Sahara
- Täitmiseks:
- - 350 g veise- või lambaliha
- - 2 tk Luke
- - 1 paprika
- - sool
- - 1 tomat
- - mõru punane pipar
- - 70 g võid
- - 1 sidrun
- - petersell
Juhised
Samm 1
Sõtku pehme tainas, lase sel kerkida, asetades sooja kohta. Tükelda liha, sibul, magus ja kuum paprika, petersell, kooritud tomatid. Hakkimiseks võite kasutada segisti. Lisage pehmendatud või, sool ja segage.
2. samm
Vormi kerkinud tainast koloboks, lase neil üles tulla. Rulli iga kukkel õhukeseks, määri hakklihaga.
3. samm
Küpseta ahjus 220–240 kraadi juures 5–8 minutit. Vala valmis tortillad sidrunimahlaga, kõige peale tomati- ja sidruniviilud, petersellilehed.