Krõbedad kotletid või kana on õhtusöögiks tõeline maiuspala kogu perele. Kuid kodus pole alati valmistatud leivapuru. Sel juhul pole poodi jooksmine sugugi vajalik, sest neid on nii lihtne ise süüa teha.
See on vajalik
- - valge leib või päts
- - blender või lihaveski
Juhised
Samm 1
Poes leivaküpsised on väga odavad, kuid kui need said otsa või kui teil neid lihtsalt oma majas polnud, ei tohiks te endale tõeliselt maitsvat õhtusööki eitada. Lõppude lõpuks on kodus alati saia või päts. Võtke paar viilu saia ja asetage need eelsoojendatud ahju või mikrolaineahju. Aeg-ajalt kontrollige tulevasi kreekereid, need tuleb ümber pöörata ja veenduda, et need ei põleks. Mikrolaineahju jaoks kulub kreekerite küpsetamiseks ainult 5 minutit ja ahjus kulub veidi rohkem.
2. samm
Kui kreekerid on täielikult kuivanud, tuleks need purustada. Parim on seda teha mitte oma kätega, kuna see on ebamugav ja võite haiget saada, vaid segisti või hakklihamasinaga. Kui üht ega teist majas ei ole, peate enne kreekerite kuivatamist leiva võimalikult väikesteks tükkideks purustama. Kuivatamise käigus jahvatage kreekerid oma kätega ja protsessi lõpus on teil peene leivapuru. Samuti võite riivsaiaga riivsaia jahvatada.
3. samm
Kui kasutate kreekereid kohe, ühe korraga, siis pole hirmutav, kui need osutuvad veidi alakuivatatuks, kuid kui soovite varuks teha suure hulga kreekereid, veenduge, et need oleksid hästi kuivanud, muidu nad halveneda. Kreekereid saate hoida suletud purgis või kilekotis.
4. samm
Siis võite kohe hakata liha või kotlette riivsaias rullima. Või võite kõigepealt lisada kreekeritele maitseaineid, soola ja vürtse, nii et teie roog sädeleb uute maitsetega. Lihtsalt ärge pingutage, muidu on seda roogi võimatu süüa. Kui lisate kreekeritele maitsestatud soola, ärge enne küpsetamist liha ise soola.
5. samm
Leivapuru tuleks küpsetada hästi kuumutatud pannil rohke õliga. See tähendab, et peate mitte lihtsalt panni õliga määrima, vaid valama vähemalt 3 mm kihti, vastasel juhul põlevad kreekerid kiiresti. Sellise roa keetmine ei võta kaua aega, umbes 5-6 minutit, nii et ärge proovige teha paksusid lihapalle ega praadida riivsaias suuri tükke - neid ei praeta.
6. samm
Pärast praadimist muutuvad tükid krõbedaks ning liha sees jääb õrn ja mahlane, kuna paneerimine takistab vedeliku eemaldamist lihast. Pange praetud tükid lühikeseks ajaks paberrätikule, et üleliigne rasv imada. Pärast seda on parem kohe sööma hakata: paneeritud toidud kaotavad mõne aja pärast oma omadused.
