Leivapuru kasutatakse mitmesugustes roogades. Tavaliselt ostetakse need selleks valmis. Kuid on olemas ka viis, kuidas seda koostisosa ise valmistada.
Juhised
Samm 1
Kui teil pole konkreetse roa valmistamiseks leivapuru ja mingil põhjusel on nende jaoks poodi minna võimatu, ärge kiirustage roogi üldse ilma leivapuru. Valmistage need ise ette.
Kui teil pole palju kuivatid alles, saab neist väga kiiresti riivsaia teha. Kõigepealt võtke rumm ja kuivatage see väikesteks tükkideks. Pärast seda võtke veski välja, pange sinna pooljahvatatud kuivatid ja jahvatage neid veel ühe minuti jooksul. Pärast segu kuivatitest saamist viige see plaadile. Lisage sellele mõni kuivatatud seller, till või petersell. Paneerimissegu on täiesti valmis.
2. samm
Leivapuru valmistamiseks on ka pisut teistsugune viis, sarnaselt tehasele. Tema jaoks kasutatakse kuivatite asemel kreekereid. Selle segu eduka loomise peamine tingimus on see, et need ei oleks magusad. Eelmisega võrreldes on sellel segul nii eeliseid kui ka puudusi. Eelised seisnevad kuivikute rikkalikus maitses, samuti nende valmistamise suhteliselt madalates kuludes. Puuduseks on see, et kreekereid ei saa otse veskisse panna, kuna see võib liigsest stressist puruneda. Seetõttu tehakse riivsaia ainult käsitsi, kasutades suurt rummu. Pärast sellise segu valmistamist lisage sellele soovi korral kuuma musta pipart.
3. samm
Kui te ei soovi leivasegu valmistamiseks palju aega kulutada, ostke spetsiaalse dieedileiva või röstsaia. Need peavad olema krõbedad. Võtke väike rumm ja jahvatage need näkileivad. Saadud segule lisage mõned kuivatatud ürdid, mis sarnanevad eelmiste retseptide järgi valmistatud segudega. Selline paneerimissegu on mugav, kuna seda on lihtsam valmistada. Lisaks pole see mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, kuna leib sisaldab palju keha jaoks vajalikke mikroelemente.
4. samm
Ja lõpuks, kui teil pole kodus kuivateid, kuivikuid, saiaid ja aeg hakkab otsa saama, võite kasutada mõnda muud leivasegu valmistamise meetodit. Võtke paar viilu saia ja pange ahju. Kuumutage neid 15 - 20 minutit ja pärast kuldpruuni kooriku moodustumist eemaldage need. Haki sel viisil saadud kuivikud peeneks ning sega maitseainete, musta pipra ja ürtidega.
