Selleks, et olla terve, heas vormis ja heas vormis, peate sööma tervislikult! Kuid peate keskenduma sellele, kuidas köögiviljadest ja puuviljadest maksimaalselt kasu saada, selleks peate olema võimelised neid õigesti pesema!
Puu- ja köögiviljad sisaldavad kiudaineid, mis annavad küllastustunde ja vabastavad näljast, samuti tohutul hulgal vitamiine, mida meie keha nii palju vajab! Söö rohkem neid toite, need aitavad kaotada liigseid kilosid ja parandavad tervist! Enne nende kasutamist puhastage puuviljad tolmust, mustusest, mikroorganismidest, samuti meie organismile kahjulikest pestitsiididest, millega neid töödeldakse, et kaitsta taimi haiguste ja kahjulike putukate eest.
Järgige puu- ja köögiviljade pesemise põhireegleid:
- Imporditud puu- ja köögiviljad on peamiselt kaetud vaha või parafiiniga, et kaitsta kahjulike putukate eest, säilitada toodet paremini ja loomulikult anda klientidele läikiv ja ilus ümbris. Sellest kihist vabanemiseks peate kasutama harja ja seebivett. Või ohutum variant, võite vahatatud pealmise kihi eemaldada noaga. Kuid kõigepealt peaksite puuvilju pesema, sest pesemata koorest võib tekkida saastumise oht puuviljale / köögiviljale.
- Peske tihedad, kõvad puuviljad ja köögiviljad pintsliga jooksva vee all.
- Valges kapsas eemaldage lehtede ülemised kihid, jõudes värskete ja puhasteni. Enamik nitraate koguneb kännu, nii et lõikame selle kohe ära ja viskame minema.
- Rohelisi on raskem loputada. Esiteks vabaneme kõigepealt juurtest, närbunud ja kolletunud lehtedest. Teiseks kogume anumasse külma vett ja peseme selle. Vahetage vett mitu korda, kuni meie nõude põhjas pole liiva. Kolmandaks loputame kraani all külma veega.
- Valage tsitrusviljadele keeva veega, nii vabanete puuvilja pinnal olevatest säilitusainetest. Seejärel loputage puuviljad külma jooksva veega, ülejäänud viljad loputage kraani all külma vee ja seebiga.
- Loputage kuivatatud puuvilju kraani all kindlasti külma veega, seejärel valage keeva veega, vabanedes seeläbi säilitusainetest.
- Eelnevalt kontrollige marju, eemaldage riknenud. Jätkame veeprotseduuride juurde. Pange kurnale tihedad marjad, näiteks jõhvikad ja loputage külma veega. Pehmed marjad, näiteks maasikad, ilma rohelisi lehti maha rebimata, pannakse mõneks minutiks külma veega anumasse, et maa ja mustus saaksid põhja settida. Pärast seda võtke marjad ettevaatlikult välja ja asetage need rätikule, nii et kogu niiskus imendub ja marjad kuivavad.
- Jagame viinamarjad väiksemateks kimpudeks ja, oksadelt lahti rebimata, pestakse kogu mustus jooksva vee all põhjalikult.
Kasulikud näpunäited:
- Ärge unustage, et looduse kingituste puhastamisel mustusest ja tolmust, mida kauem te neid pesete, seda vähem vitamiine jääb neisse, nii et ärge viivitage selle protsessiga.
- Neid tooteid tuleks tarbida kohe pärast pesemist, sest nahk on kahjustatud, puu hakkab kiiremini halvenema ja kaotab kasulikud omadused.
- Mugavam on pesta spetsiaalsete võrkude, kurnide või tavalise sõela abil. Kasutage puhastamisel roostevabast terasest nuga, sest see on tootega suheldes kaitstud oksüdatsiooni eest ega kaota köögivilja / puuvilja kasulikke omadusi.
- Kui köögivilja pealmise kihi koorimisel ja eemaldamisel leiate kollaseid või tumedaid laike, siis see tähendab, et see sisaldab suures koguses nitraate. Sellist köögivilja on parem mitte süüa.
- Valige puuvili lõhna järgi, ärge kartke ja nuusutage seda! Näiteks on õun meeldiva lõhnava aroomiga, kui tunnete seda, siis ostke julgelt seda toodet, kindlasti ei töötle seda miski ja see on söömiseks ohutu.
- Proovige välja tulla turule ja osta puuvilju vanaemadelt, kellel on oma aed ja köögiviljaaed. Nii et saate kindlasti loodusliku ja tervisliku toote, tõelise looduse kingituse!
