Šokolaadi-banaanikook osutub väga õrnaks ja mahlaseks, kuna koogid on leotatud šokolaadi ja hapukoorega. See magustoit meeldib kõigile magusatele, sest lisaks banaanidele on olemas ka kondenspiim.
Koostis:
- 3 spl. l. kakao;
- Kondenspiima pank;
- ½ tl sool;
- Klaas jahu;
- 1 tl söögisoodat;
- 2 muna;
- 1 banaan;
- 300-350 g hapukoort;
- Klaas piima;
- suur lusikatäis kakaod;
- 110 g võid;
- 6 spl. l. kookoshelbed;
- 1 spl või;
- 1 spl lusikatäis jahu.
Ettevalmistus:
- Murra paar muna tassiks ja soolaks. Klopi munad mikseriga vahu moodustumiseni. Vala sinna kakaopulber, sooda ja jahu. Sõelu kõik koostisosad. Lisage kondenspiim samale segule. Sega kõik korralikult läbi.
- Eemaldage chaga multikeetjast ja pintseldage seda võid tükiga. Samuti tasub pealt puistata jahuga.
- Pange saadud mass aeglasesse pliiti.
- Siis peaksite valima režiimi "küpsetamine" ja panema selle 1 tunniks. Kui multivarki pole, saab kooki küpsetada tavalises ahjus, kuumutades seda 200 kraadini. Siis kulub küpsetamiseks 30–35 minutit. Valmisolekut kontrollitakse hambaorki või tikuga.
- Siis peate kooki jahutamiseks välja tõmbama. Seejärel lõigake pooleks ja pintseldage šokolaadi ja hapu banaanikreemiga.
- Šokolaadikreemi valmistamiseks peate ühendama kondenspiima ja kakao. Sega kõik korralikult läbi ja pane veevanni. Võite ka segades veidi keeda tasasel tulel. Seejärel lisage võid ja keetke veidi, seejärel lülitage tule välja.
- Hapukoore-banaanikreemi valmistamiseks on vaja hapukoort põhjalikult peksta, lisada massi segades järk-järgult kondenspiim. Riivi banaan peenel riivil ja lisa saadud massile.
- Võtke üks kook ja määrige see šokolaadikreemiga ja seejärel hapukoorega. Pange teine kook peal ja tehke sama, mis esimese puhul.
- Puista peale ja külgedele kookospähkel ning pane tunniks külmkappi. Siis saab kooki maitsta.
Soovi korral saate kooki kaunistada šokolaadilaastudega.