Kiivitarretisega jogurtimagustoit osutub väga õrnaks, maitsvaks ja mõõdukalt magusaks. Sellest magustoidust on võimatu end lahti rebida. Maius sulab lihtsalt suus. Sellise magustoiduga kaunistate piduliku laua ja üllatate oma külalisi.
See on vajalik
- - 6 tk kiivi
- - 500 g jogurtit
- - 2 kotti vanilliini
- - 5 spl. l. granuleeritud suhkur
- - 10 plaati želatiini
- - 100 ml piima
- - 100 ml kreemi
Juhised
Samm 1
Valmistage želee. Vala kaussi 300 ml külma vett ja pane 4 želatiiniplaati 15 minutiks vette pehmenema.
2. samm
Loputage kiivi hästi, seejärel koorige ja jahvatage segistis. Lisage 3 spl. l. granuleeritud suhkrut ja kuumutage keskmisel kuumusel keemiseni. Seejärel pigistage ja lisage aeg-ajalt segades leotatud želatiin, kuni želatiin lahustub.
3. samm
Vala ahjuvormi ja hoia külmkapis 1-2 tundi.
4. samm
Valmistage jogurti magustoit. Vala kaussi 300 ml külma vett ja pane 6 želatiiniplaati 15 minutiks vette pehmenema. Seejärel segage leotatud želatiin ja piim, kuumutage segu keskmisel kuumusel, kuni želatiin on täielikult lahustunud, ja laske jahtuda.
5. samm
Vahusta rõõsk koor, seejärel lisa granuleeritud suhkur ja vanilliin, jätka vahustamist, lisa jogurti ja piima-želatiini segu.
6. samm
Pange saadud vaht külmutatud tarretise peale ja pange see uuesti külma kohta, kuni see üleöö taheneb.
7. samm
Enne serveerimist pange magustoit 30 sekundiks kuumas vees, seda on lihtsam vormist eemaldada. Lõika portsjoniteks ja serveeri.