Kala on hämmastav toidutoode, mis varustab inimkeha vajaliku fosfori ja muude kasulike mikroelementidega. Tursk, eriti koos köögiviljadega, - see roog toob selle kasutamisest palju kasu ja esteetilist naudingut.
See on vajalik
- - 300 grammi tursafileed;
- - 5 mugulat keskmise suurusega kartulit;
- - 2 kergelt soolatud kurki;
- - 100 grammi hakitud mädarõigast;
- - 4 supilusikatäit majoneesi;
- - 2 tl äädikat 3%;
- - pool hunnikut rohelist sibulat;
- - 1 väike kamp peterselli;
- - vürtsid ja sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Peske tursafilee ja keetke see kergelt soolases vees. Seejärel jahutatakse need temperatuurini, mis käsi ei kõrveta, ja lõigatakse õhukesteks ribadeks.
2. samm
Kartulid pestakse põhjalikult, seejärel keedetakse soolaga maitsestatud vees, seejärel jahutatakse, kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Kurke pestakse külmas jooksvas vees ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Roheline sibul ja ettevalmistatud ürdid pannakse kurnale, pestakse tugevas veevoolus põhjalikult ja hakitakse seejärel.
4. samm
Segage kartulit, tursafileed ja kurki väga ettevaatlikult, olge ettevaatlik, et lõigatud köögiviljad liiga palju ei kahjustaks. Saadud segule lisatakse vürtsid, mädarõigas, majonees ja segatakse uuesti hästi. Enne serveerimist kaunista rohelise oksaga.
