Hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks saate serveerida lihapalle. Nad ei rasva, kuigi sellist roogi ei saa nimetada dieediks. Pallide jaoks võib olla mis tahes garneering, kuid kõige parem on neid pakkuda koos värske köögiviljasalati või keedetud köögiviljadega (porgand, lillkapsas). Hea on ka hautatud valge kapsas.
See on vajalik
- - veiseliha, sealiha vahekorras 3: 2 - 1 kg;
- - sibul - 2 keskmise suurusega sibulat;
- - riivsai - 1 spl.;
- - muna, sool, maitse järgi - jahvatatud must pipar, taimeõli.
Juhised
Samm 1
Haki sibul peeneks. Prae seda kuldpruuniks. Niisutage kreekerid veega ja laske neil veidi paisuda. Jahvata valmis lihafilee.
2. samm
Segage kõik hakkliha komponendid hoolikalt, lisades maitse järgi soola, muna, pipart.
3. samm
Määri suur lamedat tassi taimeõliga. Võtke hakkliha külma vette kastetud kätega ja veeretage pallideks. Pallide suurus on umbes kreeka pähkli suurus. Pange pallid vaagnale.
4. samm
Võtke pallidega anum ja raputage see pannile üle, raputage osa pallidest kuumutatud õli sisse. Prae 5 minutit, raputades panni nii, et pallid pööraksid ümber. Eemaldage valmistooted lusikaga ja raputage õlisse järgmist.
5. samm
Pange valmis lihapallid osade kaupa sõelale, nii et klaasist oleks üleliigne õli, ja pange seejärel tassi.
